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오늘은 기력회복에 좋은 음식인 장어와 문어에 대해 알아볼 거예요. 이 두가지 음식은 공통점이 참 많은데요, 먼저 둘 다 바다생물이라는 점과 단백질 함량이 높다는 점입니다. 또한 비타민A나 철분 등 다양한 영양소가 풍부하게 들어있어 면역력 증진 및 원기회복에 도움을 주는 식품이랍니다.
장어는 예로부터 보양식으로 유명했는데요, 실제로 동의보감에서는 ‘양기를 돋우고 허약체질을 개선한다’고 기록되어있을만큼 기력회복에 좋은 음식입니다. 또한 비타민A 함량이 높아 눈 건강과 피부미용에도 효과적이며 오메가3 지방산이 풍부해서 두뇌발달 및 성장발육에도 도움을 줍니다.
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문어는 타우린 함량이 높아 피로회복과 간 해독작용에 탁월한 효과가 있다고 알려져있어요. 또한 단백질이 풍부하며 지방함량이 낮아 다이어트 식품으로도 각광받고 있답니다. 게다가 필수 아미노산인 아르기닌 성분이 다량 함유되어 있어서 성장발육 및 두뇌발달에도 도움이 된다고 해요. 이렇게 몸에 좋은 문어지만 너무 많이 먹으면 오히려 독이 될 수 있다는 점 알고 계신가요?
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