동네 한 바퀴 오산 대학가 밥집, 콩비지머핀, 누룽지, 쑥부쟁이비빔밥 가게 위치

시로 승격된 지 30년이 조금 넘었다는 이 도시는 바로 오산시라는 곳인데 이 날에는 이곳에서 젊음을 만끽하기도 하며 오랜 세월이 묻어 있는 곳들을 들러 본다고 한다. 수도권의 작은 동네로만 생각한다면 오산이라는 이곳에는 정말 다채로운 것들을 많이 만나볼 수 있는 기회가 될 것 같다. 안 그래도 나중에 이사를 간다면 오산도 고려하는 곳 중에 한 곳이었는데 이렇게 미리 한번 방송을 통해 만나볼 수 있다니 유심히 그리고 깊게 살펴보도록 해야겠다.

 

대학가 밥집 노부부 가게 위치

 

집에서 먹는 밥, 즉 '집밥'이 건강에 좋다는 사실은 누구나 알고 있는 상식이다. 하지만 구체적으로 왜 좋은지 아는 사람은 많지 않다. 이와 관련해 최근 한 방송 프로그램에서는 전문가들을 통해 집밥이 가진 효능에 대해 알아보는 시간을 가졌다. 우선 첫 번째로 소개된 음식은 바로 김치였다. 김치는 비타민 A, B, C 등 다양한 영양소는 물론 유산균까지 풍부하게 함유하고 있어 면역력 향상에 도움을 준다.

 

또한 식이섬유도 많아 변비 예방에도 좋다. 두 번째로는 된장찌개가 소개됐다. 된장에는 콩 단백질이 분해돼 만들어진 아미노산인 펩타이드가 들어있는데, 이 성분은 혈압 상승을 억제하는 효과가 있다. 세 번째로는 고등어조림이 꼽혔다. 고등어에는 불포화지방산인 EPA가 다량 함유돼 있는데, 이는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 마지막으로는 불고기가 선정됐다. 불고기는 필수아미노산이 골고루 포함돼 있어 성장기 어린이에게 특히 좋다고 한다.

 

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콩비지머핀 가게 위치

콩비지는 두부를 만들고 남은 찌꺼기라는 인식 때문에 그동안 푸대접을 받아왔다. 하지만 최근에는 웰빙 바람을 타고 건강식품으로 각광받고 있다. 특히 다이어트와 피부미용에 효과적이라는 사실이 알려지면서 여성들에게 인기다. 실제로 콩비지는 단백질, 식이섬유, 비타민 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 성장기 어린이부터 노인까지 누구에게나 이로운 식품이다. 또한 칼로리가 낮아 체중감량에도 도움이 된다.

 

이처럼 다양한 효능을 지닌 콩비지이지만 한 가지 주의해야 할 점이 있다. 바로 나트륨 함량이다. 시중에서 판매되는 콩비지찌개는 대부분 소금이나 새우젓으로 간을 하기 때문에 나트륨 함량이 높은 편이다. 따라서 조리할 때 되도록 싱겁게 먹는 습관을 들이는 것이 좋다.

 

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누룽지 가게 위치

누룽지는 누룩을 발효시켜 만든 음식으로 우리나라에서는 재래식 건강식품으로 알려져 있다. 누룽지는 밥을 짓기 전에 물에 불리고, 밥과 함께 끓여 먹을 수도 있으며, 국물 요리나 찌개 등의 재료로도 사용된다. 누룽지는 밥보다 더 많은 영양소를 함유하고 있어 건강에 매우 좋다. 누룽지는 식이섬유가 풍부하고, 무기질과 비타민 또한 다양하게 함유하고 있다.

 

특히 누룽지에는 칼슘, 철, 칼륨, 인, 비타민B2, 비타민B6 등이 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강과 혈액순환에 좋다. 또한 누룽지에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 물질인 베타글루칸이 함유되어 있어 혈압과 혈당을 조절하는 데 도움을 준다. 누룽지는 건강에 매우 좋은 음식이므로 자주 섭취하는 것이 좋다.

 

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쑥부쟁이비빔밥 식당 위치

쑥부쟁이와 구절초는 생김새가 비슷해 혼동하기 쉽다. 하지만 자세히 살펴보면 두 꽃은 확연히 다르다. 우선, 잎 모양부터 차이가 난다. 쑥부쟁이는 가장자리에 굵은 톱니가 있지만 구절초는 밋밋하다. 또한 꽃잎 색깔도 다른데 쑥부쟁이는 연한 보라색이지만 구절초는 흰색 또는 옅은 분홍색이다. 이처럼 둘은 비슷하지만 엄연히 다른 꽃이다.

 

그럼에도 불구하고 많은 사람들이 이를 혼동하는 이유는 무엇일까? 바로 쑥부쟁이와 구절초 모두 들국화라는 이름으로 불리기 때문이다. 사실 식물도감에는 '들국화'라는 꽃이 따로 없다. 다만 가을에 피는 국화과의 여러해살이풀을 통틀어 들국화라고 부른다. 따라서 엄밀히 말하면 쑥부쟁이와 구절초뿐만 아니라 산국, 감국 등도 들국화라 할 수 있다.

 

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