식객 허영만의 백반기행 서울 관악 밥상 식당 위치 알아보기

서울시 관악구는 ‘강감찬 도시’로 유명하다. 강감찬 장군 동상, 낙성대 공원 등 곳곳에서 강감찬 장군의 흔적을 찾아볼 수 있다. 이처럼 역사적 인물이나 지역 특색을 활용하여 관광객을 유치하는 사례는 매우 많다. 하지만 최근에는 지자체들이 직접 나서서 새로운 명소를 개발하고 있다. 이른바 ‘관악구의 명물’ 프로젝트다. 대표적인 예가 바로 관악산 둘레길이다. 기존 등산로는 샛길까지 포함하면 무려 23개 코스에 달한다.

 

때문에 초행자에게는 길 찾기가 여간 어려운 게 아니었다. 이를 해결하기 위해 관악구는 2014년부터 본격적으로 둘레길 조성 사업을 시작했다. 그리고 지난 9월 1일 드디어 전 구간 개통식을 가졌다. 이번에 개통된 둘레길은 모두 8개 코스로 구성되어 있으며 전체 길이가 31.2km에 달한다. 또한 각 코스마다 전망대와 쉼터도 마련되어 있어 산책코스로 제격이다. 특히 제1구간인 ‘청룡산 생태숲길’은 잣나무 숲길이 인상적이며 청룡산 정상에서는 한강 이남지역 조망이 가능하다.

 

콩나물국밥 노포 식당 위치

콩나물국밥은 전주에서 유래됐다. 전주는 조선시대부터 물맛이 좋기로 유명했는데, 이 때문에 콩나물 재배도 활발했다고 한다. 특히 새벽시장 상인들을 위해 아침 일찍 문을 여는 콩나물국밥집이 많았는데, 여기서 국밥 한 그릇 먹고 나면 속이 든든하고 개운해서 숙취 해소에도 그만이었다.

 

간단하고 든든하게 먹을 수 있는 음식중 콩나물국밥 만한게 또 있을까. 영양가도 풍부하기 때문에 순대국과 양대산맥을 이루는 음식이지 않을까 싶다.

 

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메밀칼국수, 메밀새우교자 식당 위치

메밀은 쌀이나 밀보다 아미노산, 비타민, 리신 등 영양소 함량이 높고 플라보노이드 성분인 루틴이 함유돼 있어 혈관 건강에도 도움이 되는 식품이다. 메밀에는 특히 식이섬유가 풍부하게 들어있어 변비 예방 및 다이어트에도 효과적이다.

 

또한 메밀 속 트립토판이라는 필수아미노산은 수면 호르몬인 멜라토닌 합성을 도와 숙면을 취하는데도 도움을 준다. 이 외에도 메밀은 혈당 조절, 콜레스테롤 수치 개선, 항산화 작용 등 다양한 효능을 가지고 있다.

 

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닭 특수부위 식당 위치

닭고기는 부위별로 맛도 다르고 영양성분도 다르다. 특히 닭고기에서 가장 인기 있는 부위인 닭다리와 날개에는 단백질 함량이 높아 성장기 어린이에게 좋다. 반면 지방함량이 높은 가슴살은 다이어트 식품으로 제격이다. 하지만 최근 들어 닭발, 닭똥집 등 닭 한 마리에서 나오는 특수부위들이 주목받고 있다.

 

치킨, 백숙 등 닭고기는 다양한 요리로 활용된다. 하지만 치킨이나 백숙 외에도 닭고기에는 많은 부위가 존재한다. 닭발, 모래집, 염통, 근위 등 이름도 생소한 이 부위들은 맛뿐만 아니라 영양가도 풍부하다. 먼저 닭발은 콜라겐 성분이 많아 피부미용에 효과적이며 관절 건강에도 도움이 된다. 또한 철분 함량이 높아 빈혈 예방에도 좋다. 이외에도 콘드로이친 황산이라는 성분이 함유돼 있어 관절염 개선 및 골다공증 예방에도 탁월한 효능을 발휘한다. 다만 칼로리가 높은 편이기 때문에 다이어트 중인 사람이라면 섭취 시 주의해야 한다.

 

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신림동 순대타운 식당 위치

순대에는 당면, 찹쌀, 선지, 양배추, 양파, 대파, 당근, 깻잎 등 다양한 재료가 들어간다. 이 중에서도 특히 주목해야 할 성분은 바로 ‘철분’이다. 철분은 체내에서 산소를 운반하는 역할을 한다. 때문에 철분이 부족하면 빈혈 증상이 나타날 수 있다. 따라서 평소 어지럼증을 자주 느끼는 사람이라면 순대를 섭취함으로써 이를 예방할 수 있다.

 

또한 순대 속 선지는 비타민 B1, B2, 아연, 엽산 등 각종 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 피로회복 및 면역력 향상에 도움이 된다. 아울러 순대 껍질로 사용되는 돼지 소장 점막도 위벽 보호와 알코올 분해에 탁월한 효능을 발휘한다. 이외에도 순대에는 리놀산이라는 불포화지방산이 다량 함유돼 있는데, 이는 동맥경화·심근경색 같은 심혈관계 질환을 예방하는 데 효과적이다.

 

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