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줄서는식당 마흔여섯 번째 이야기! 이번에는 영화배우 김정태 씨와 함께 맛집 탐방을 떠난다고 한다. 귀여움에 맛까지 겸비하고 있는 일시당부터 졸여서 먹는 갈비까지 지금까지 만나볼 수 없었던 독특한 스타일의 음식들이 기다리고 있다고 하는데 과연 어떤 맛을 보여줄지 기대가 된다.
찾아보면 맛있는 식당은 참 많은 것 같다. 그저 직접 찾아 나설 엄두가 나질 않을 뿐이지 찾고나면 마치 보물을 발견한 것 같은 기분이 든다.
샤브샤브는 일단 다양한 채소를 마음껏 먹을 수 있다는 점이 마음에 든다. 또 담백한 육수에 살짝 익혀 먹는 재미도 쏠쏠하다. 마지막엔 칼국수나 죽으로 마무리하면 속도 든든해진다. 물론 가격대가 좀 비싼 편이긴 하지만 그만한 값어치를 한다고 생각한다. 그럼에도 불구하고 가끔 집에서 해먹을 때가 있는데 이때만큼은 최대한 저렴한 재료를 사용한다.
저 배추 대신 양배추를 넣는다. 그리고 버섯 종류도 팽이버섯 하나면 충분하다. 어차피 국물 자체가 맛있어서 다른 부재료가 필요 없기 때문이다. 이렇게 해도 충분히 맛있다. 다만 소스만은 포기할 수 없다. 시판용 칠리소스랑 땅콩소스를 준비하는데 이게 없으면 왠지 허전하다. 아무튼 덕분에 외식비 부담 없이 푸짐하게 즐길 수 있어 좋다.
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남자라면 누구나 강한 힘을 갖고 싶어 한다. 나 역시 마찬가지다. 한때 체력 증진을 위해 운동을 열심히 했는데 나이가 들수록 한계가 느껴졌다. 아무래도 식단 관리가 필요하다는 생각이 들었다. 마침 TV에서 보양식 관련 프로그램을 방영하길래 유심히 지켜봤다. 그랬더니 흥미로운 사실을 발견했다. 의외로 남성 스태미나 식품 1위 자리를 장어가 아닌 돼지가 차지하고 있었기 때문이다. 방송에서는 실험을 통해 검증된 내용이라며 근거자료를 제시했다. 먼저 수컷 돼지 네 마리한테 각각 장어즙과 일반 사료를 먹인 뒤 정자수 변화를 관찰했다.
그러자 놀랍게도 4주 후 모든 돼지에게서 정자수가 증가했고 심지어 최대 3배 이상 늘어난 개체도 있었다. 다음으로 암컷 돼지 세 마리한테도 동일한 방식으로 실험했는데 예상대로 모두 임신에 성공했다. 마지막으로 남녀 커플에게도 똑같은 조건으로 실험했더니 무려 2년 동안 아이가 생기지 않던 부부가 자연임신에 성공하기도 했다. 물론 과학적으로 입증된 바는 없지만 충분히 일리가 있다고 생각한다.
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