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오늘은 여기부터 여기까지 다 주세요라는 말을 할 정도로 역대급 많은 양을 먹는 모습을 보여준다고 합니다. SG워너비 김용준씨도 출연한다고 합니다.
오늘 소개할 음식은 일본식 라면입니다. 우리나라에서도 많은 사랑을 받고 있는 메뉴죠. 그런데 사실 알고 보면 여러 가지 면에서 특별한 점이 있답니다. 먼저 재료부터 살펴볼까요? 일반적으로 사용되는 돼지 육수 대신 닭육수를 사용한다는 특징이 있습니다. 그리고 간장이나 된장 등 장류를 베이스로 하는 국물 요리와 달리 소금으로만 간을 한다는 점도 특이하죠. 마지막으로 생면을 사용한다는 점 역시 눈 여겨 볼 만 합니다.
이러한 조리법 때문에 깔끔한 맛을 느낄 수 있다는 장점이 있지만, 느끼한 맛을 선호하지 않는 분들에게는 호불호가 갈리기도 합니다. 또 어떤 토핑을 넣느냐에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있다는 점도 매력 포인트라고 할 수 있겠네요. 오늘 소개되는 일본 라멘집은 어떤 비법이 숨어있을지 그 맛이 참 기대가 되는 곳입니다.
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