생방송투데이 초대형 5톤 김장 도전기 김장 김치 김PD가 떴다
2023. 11. 27. 16:45
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김장철이 다가오면 어김없이 김치 공장들은 바쁜 일상이 시작됩니다. 그만큼 한국에서는 김치가 없어서는 안되는 맛있는 반찬거리인데요. 라면을 먹을때 없으면 너무 서운한 1등 반찬이 이 김치일 것 같습니다. 볶음밥, 찌개, 찜 등 다양한 요리에 여기저기 활용되는 매력이 있기 때문에 김치는 없어서는 안되는 음식이라고 생각합니다.
김장 김치 공장 위치
김치는 건강에 많은 이점이 있는데, 먼저 그 이유 중 하나는 발효과정을 통해 생기는 유익한 균이 풍부하게 함유돼 있기 때문입니다. 김치는 주로 배양된 미생물 중 유익균인 유산균과 프로바이오틱스를 다량으로 함유하고 있습니다. 이들 미생물은 소화기에 서식하여 소화기능을 돕고, 면역체계를 강화하는 역할을 합니다. 특히 유산균은 장 내 미생물 균형을 조절하고, 소화기에 유익한 영향을 미치면서 전반적인 건강에 도움을 줄 수 있습니다. 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있습니다. 다양한 채소와 양념재료를 사용해 만들어지는 김치는 비타민, 미네랄, 식이섬유 등을 다양하게 공급하며 영양소의 다양성을 제공합니다. 특히 비타민 C, 베타카로틴, 식이섬유 등이 풍부하게 포함돼 있어 항산화 효과를 향상시키고, 세포 손상을 예방하여 건강을 지킬 수 있습니다.
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