동네한바퀴 이천 식당 위치 알아보기 소소한 행복을 빚다

동네한바퀴 경기도 이천 편 이곳을 쌀과 도자리로 유명한 고장으로 땅이 넓고 기름져 임금에게 진상미를 올렸던 쌀의 명산지였다고 한다. 전국 각지에서 모여드는 도공들로 자연스레 도자기 마을이 형성이 되었던 곳이라고 하는데 쌀과 도자기가 전부인 것 같지만 오랜 역사가 자리잡고 있는 곳이다. 그에따가 전통 음식은 물론이고 다양한 문화와 먹거리를 만나볼 수 있는 기회가 있는 곳이니 한 번쯤은 가보고 싶어진다.

 

산수유 엿 마을 위치

봄꽃하면 개나리나 진달래 정도만 떠올리는 분들이 많을 텐데 의외로 산수유도 인기가 많다. 노란 빛깔이 참 곱고 화사해서 보기만 해도 기분이 좋아진다. 또 특유의 향기는 마음을 편안하게 해준다. 꽃말 역시 영원불변인데 사랑하는 연인끼리 주고받기 딱 좋은 선물이지 싶다. 다만 주의해야 할 점이 하나 있다.

 

열매 자체로는 독성이 없지만 씨에는 약간의 독성이 있다고 한다. 따라서 반드시 제거하고 먹어야 한다. 그리고 따뜻한 성질을 지니고 있어 몸에 열이 많은 사람들은 피하는 게 좋다고 한다. 물론 하루에 3~4g 정도 소량 섭취하는 건 괜찮다고 하니 크게 걱정할 필요는 없다.

 

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건강 발효 밥상 식당 위치

우리나라 전통음식 가운데 세계적으로 인정받는 식품이 몇 가지 있다. 된장, 고추장, 간장 그리고 김치가 그것이다. 이중 김치는 단연 으뜸인데 유네스코 인류무형문화유산에 등재될 정도로 우수성을 인정받았다. 이렇게 훌륭한 유산이지만 정작 우리 식탁에서는 점점 외면받고 있다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 짜고 매운 자극적인 음식보다는 저염식 식단을 선호하는 추세이기 때문이다. 이로 인해 집집마다 장류나 김치 소비량이 줄어들고 있다고 한다.

 

물론 나트륨 과다 섭취는 각종 성인병 유발 및 비만으로 이어질 수 있어 주의해야 한다. 따라서 싱겁게 먹는 식습관을 들이는 건 바람직하다. 다만 지나치게 극단적으로 치우쳐서는 곤란하다. 자칫하면 영양 불균형 상태에 빠질 수 있기 때문이다. 그러므로 소금 대신 다른 식재료를 활용하여 간을 맞추는 지혜가 필요하다. 가령 식초나 레몬즙 또는 매실액기스 등을 사용하면 된다. 또 하나 기억해야 할 점은 모든 반찬을 한꺼번에 꺼내놓고 먹기 보다는 끼니때마다 적당량 덜어먹는 게 좋다는 것이다. 그래야 과식을 방지할 수 있으며 위생적이고 안전하기도 하다.

 

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닭발편육 식당 위치

술안주로 즐겨 먹는 편육 종류로는 돼지머리나 소머리 그리고 닭가슴살 정도가 전부였는데 이번에 색다른 메뉴를 발견했다. 이름하여 닭발편육인데 생김새부터가 독특했다. 얼핏 보면 젤리 같기도 하고 푸딩 같기도 한데 자세히 들여다보면 영락없는 닭발 모양 그대로다.

 

일단 비주얼만으로도 호기심을 자극하는데다가 콜라겐이 풍부하다고 하니 건강에도 좋을 것 같았다. 마침 집 근처에 파는 곳이 있길래 직접 가서 먹어봤다. 매콤달콤한 양념맛이 중독성 있었고 꼬들꼬들 씹히는 식감도 나쁘지 않았다. 다만 뼈째 씹어 먹어야 하는 만큼 호불호가 갈릴 수도 있겠다는 생각이 들었다. 어쨌든 내 입맛에는 잘 맞아서 가끔 사먹을 것 같다.

 

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게걸무시레기국밥 한상 식당 위치

우리나라 토종 무 품종 가운데 하나인 게걸무는 일반 무와는 달리 크기가 작고 수분 함량이 적어 단단하다. 생김새는 열무와 비슷하지만 매운맛이 강하고 육질이 단단하다는 특징이 있다. 주로 이천과 여주 지역에서 재배되는데 다른 작물에 비해 수확량이 적고 키우기 까다로워 가격이 비싼 편이다. 그럼에도 불구하고 찾는 사람들이 많은데 그만한 이유가 있다. 우선 영양 성분이 풍부하다.

 

칼슘과 마그네슘, 칼륨 등 미네랄 함유량이 높고 글루코시놀레이트라는 항암 물질이 다량 함유되어 있어 암 예방에 탁월하다고 알려져 있다. 뿐만 아니라 기관지 질환 개선 및 면역력 강화에도 좋다고 한다. 이외에도 항산화 작용을 하는 시니그린 성분이 많아 노화 방지나 피부 미용에도 좋다. 다만 위장 기능이 약한 사람들은 섭취 시 주의해야 한다. 과다 섭취 시 복통이나 설사를 유발할 수 있기 때문이다. 따라서 적당량 먹는 게 좋고 생으로 먹기보다는 익혀서 먹는 편이 낫다.

 

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