생방송투데이 흑돼지 감자탕 정식 파는곳 식당 위치 자족식당

2022년 8월 8일 월요일 SBS <생방송투데이> 3109회 방송 나만 알고 싶은 흑돼지 자족 맛집 식당 위치는?

 

흑돼지 감자탕부터 삼겹살, 제육볶음, 김치전골까지 흑돼지를 다양하고 맛있게 즐길 수 있는 곳이 소개된다고 합니다. 오늘 소개된 고깃집은 대전 유성구에 위치한 곳으로, 자족식당답게 직접 키운 친환경 흑돼지를 취급하는 식당이라고 합니다. 고기뿐만 아니라 음식에 쓰이는 상추, 꺳잎, 고추 등 각종 채소들도 직접 농사지어 사용한다고 하는데요. 유기농 식당이라고 해도 될것 같군요. 풍부한 육즙에 쫄깃한 식감을 자랑하는 흑돼지는 구이로 먹어도 맛있지만, 김치와 함께 보글보글 끓인 김치전골이나 감자탕으로 즐겨도 맛이 좋다고 하네요. 그냥 감자탕은 많이 먹어봤지만 흑돼지 감자탕은 처음 들어보는데요. 왠지 고기가 더 부드럽고 담백해 밥이 술술 넘어가지 않을까 싶네요. 고추장 양념으로 맛있게 달달 볶음 흑돼지 제육볶음도 구미가 당기네요.

 

흑돼지는 제주도에서 먹어야 제맛일것 같았는데. 굳이 제주도까지 가지 않아도 흑돼지 즐기기에 충분할것 같은데요. 흑돼지 삼겹살 구이 뿐만 아니라 감자탕에 전골에 볶음, 족발까지 다양하게 즐길 수 있으니 더 좋은것 같습니다. 흑돼지는 위의 메뉴 외에도 정식으로도 판매하고 있다는데요. 돌솥밥에 제육볶음과 우렁된장, 조기가 함께 나온다고 하네요. 점심식사 메뉴로 좋을것 같습니다. 그리고 흑돼지 김치찌개, 뼈해장국 등 식사메뉴도 다양하게 준비되어 있다고 합니다. 앞으로 흑돼지로 한 다른 색다른 요리가 더 개발되지 않을까라는 생각도 해봅니다. 또하나 이곳이 좋은점은 직접 키운 흑돼지를 사용하기 때문에 같은 가격이래도 양이 더 푸짐할 수밖에 없다는데요. 아무리 매장 시설 좋고 맛이 좀 있더라도 양 적은 인색한 집보다는, 서울에선 좀 멀긴하지만 맛도 있고 인심도 후한 자족식당을 가는게 옳은것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 동막골 흑돼지

주소 : 대전 유성구 대덕대로1111번길 1-25

연락처 : 042-935-5622