식객 허영만의 백반기행 상주 한우불고기 식당 위치 100년 한옥 식당

2022년 1월 21일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 138회 방송 상주 한우불고기 식당 위치 촬영장소 연락처 어디?

 

다음으로는 상주에 있는 100년 한옥 식당에서 맛볼 수 있는 한우불고기를 맛볼 수 있다고 하는데요. 내공 탄탄한 상주 밥상을 제대로 즐길 수 있는 곳이라고 합니다. 100년 한옥 기본찬은 나물4종 고사리, 도라지, 시금치, 콩나물, 물김치, 동그랑땡 등 한우불고기 정식 기본찬만 해도 17가지나 푸짐하게 나온다고 하는데요. 반찬만 먹어도 배가 부를 것 같을 정도로 양이 장난 아니게 많이 나옵니다. 동그랑땡 하나에도 정말 푸짐하게 들어간 재료들을 볼 수 있는데요. 팽이버섯, 옥수수, 게맛살, 시금치, 당근, 양파, 두부, 청양고추, 홍고추 등 10여 가지 재료를 넣고 부치는 동그랑땡이라고 합니다. 거의 메인급으로 정성을 들여서 만들고 계시는 것 같습니다.

 

옥수수 알갱이가 톡톡 터지면서 단맛이 나는 매력까지 겸비하고 있다고 합니다. 물김치는 배추의 아삭함이 살아있다고 하는데 익으면 더 맛있을 것 같은 느낌이라고 합니다. 하나같이 품위있고 맛도 있는 반찬부터 기대를 하게 만드는데요. 메인으로 나올 한우불고기의 맛을 짐작할 수 있을 정도라고 합니다. 100년 고택에서 마주하는 한우불고기 정식 위에 올라가 있는 시금치 비주얼은 조금 낯설긴 하지만 정말 맛이 좋다고 하는데 보는 내내 배고파서 혼났습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 수라간

주소 : 경북 상주시 상서문3길 119

연락처 : 054-535-8890