노포의 영업비밀 강릉 업력 46년 두부노포 두부집 위치 박찬일 픽 초당순두부
2021년 10월 4일 월요일 tvN 6회 방송 업력 46년의 두부노포 두부집 위치 어디? 오늘의 박찬일 픽은 업력 46년의 두부노포를 만나기 위해 강릉으로 찾아가본다고 합니다. 이곳에서는 순두부전골, 초두부, 두부전골, 두부조림, 청국장 등 두부 요리를 잔뜩 만나볼 수 있다고 하는데요. 초창기 만들던 그 방식을 그대로 고수하여 사용하고 있기 때문에 제대로 된 두부의 맛을 느낄 수 있는 곳이라고 합니다. 이곳에 들렀다 간 사람들의 이야기를 들어보면 다들 정말 평이 좋은 편에 속하는데요. 아무래도 모두의 입맛을 다 사로잡을 수는 없기 때문에 호불호가 아주 조금은 갈리는 것 같습니다. 가공되지 않으면서도 부드럽고 순수한 맛이 일품이라고 하는데요. 반찬도 정갈하고 푸짐하게 나와서 전체적으로 탄탄한 구성을 보여..