노포의 영업비밀 강릉 업력 46년 두부노포 두부집 위치 박찬일 픽 초당순두부

2021년 10월 4일 월요일 tvN <노포의 영업비밀> 6회 방송 업력 46년의 두부노포 두부집 위치 어디?

 

오늘의 박찬일 픽은 업력 46년의 두부노포를 만나기 위해 강릉으로 찾아가본다고 합니다. 이곳에서는 순두부전골, 초두부, 두부전골, 두부조림, 청국장 등 두부 요리를 잔뜩 만나볼 수 있다고 하는데요. 초창기 만들던 그 방식을 그대로 고수하여 사용하고 있기 때문에 제대로 된 두부의 맛을 느낄 수 있는 곳이라고 합니다. 이곳에 들렀다 간 사람들의 이야기를 들어보면 다들 정말 평이 좋은 편에 속하는데요. 아무래도 모두의 입맛을 다 사로잡을 수는 없기 때문에 호불호가 아주 조금은 갈리는 것 같습니다.

 

가공되지 않으면서도 부드럽고 순수한 맛이 일품이라고 하는데요. 반찬도 정갈하고 푸짐하게 나와서 전체적으로 탄탄한 구성을 보여주는 식당이었다고 합니다. 지금처럼 조금 쌀쌀해진 날에는 두부전골을 먹으면 참 맛있을 것 같은데요. 칼칼하면서도 담백한 맛이 일품이고 가게 분위기도 한옥 느낌으로 깔끔하고 고급스러워 좋았다고 합니다. 저도 한 번 꼭 ㄱ먹으러 가보고 싶습니다.

 

위치 정보

 

업체명 : 초당토박이할머니순두부

주소 : 강원 강릉시 초당순두부길 47

연락처 : 033-651-9004

 

이미지 출처 : 노포의 영업비밀