식객 허영만의 백반기행 서울 성동 골목 기행 노포의 유혹

이번에는 정말 오랜만에 반가운 얼굴이 함께 한다. 바로 가수 아이비가 함께하는데 예전에는 정말 신드롬을 일으킬 정도로 엄청난 인기를 자아냈던 가수인데 이렇게 다시 보니 너무 반가운 것 같다. 함께 서울 성동 골목 노포들의 맛집들을 들러본다고 하는데 과연 어떤 맛들을 만나볼 수 있을지 정말 기대가 된다.

 

금남시장 매운비빔냉면, 물냉면 식당 위치

냉면이라는 음식은 참 신기하다. 분명 차가운 음식인데, 먹으면 먹을수록 속이 따뜻해진다. 겨울에는 따뜻한 온돌방에서 시원한 동치미 국물로 만든 냉면을 먹고 싶고, 여름에는 얼음 동동 띄운 육수와 함께 먹는 냉면 한 그릇이면 더위가 싹 가신다. 그래서일까? ‘겨울엔 이냉치냉’이라며 한겨울에도 냉면을 찾는 사람들이 많다.

 

하지만 아무리 추워도 냉면 전문점에서는 계절메뉴로 따로 분류하지 않는다. 사계절 내내 판매한다. 심지어는 한여름인 8월 초순부터 말복까지 약 20일 동안 매출이 가장 높다고 한다. 날씨가 더워질수록 오히려 손님이 많아지는 셈이다. 참으로 신기한 일이다.

 

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주꾸미 샤부샤부, 주꾸미볶음 식당 위치

주꾸미는 맛있지만 영양성분도 풍부하다. 주꾸미는 단백질, 칼슘, 철분 등이 풍부하다. 특히 단백질은 주꾸미의 대표적인 영양성분으로, 100g당 약 20g의 단백질이 함유되어 있다. 이는 성인 남성의 하루 권장 섭취량의 40% 정도이다. 또한 주꾸미는 비타민B12가 풍부하다.

 

비타민B12는 혈액 생성에 중요한 역할을 하며, 뇌 기능 개선과 노화 방지에도 효과적이다. 그 외에도 주꾸미는 철분, 칼슘, 아연 등의 미네랄이 풍부하다. 이러한 영양성분은 주꾸미를 먹는 것만으로도 건강에 많은 도움이 된다. 하지만 주꾸미는 콜레스테롤 함량이 높아 지나치게 섭취하면 건강에 해로울 수 있다. 하루 100g 이상 섭취하지 않도록 주의해야 한다.

 

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해산물 밥상 식당 위치

건강식품으로도 잘 알려진 전복, 문어, 낙지 등 다양한 해산물들이 시청자들의 눈길을 사로잡고 있다. 그렇다면 왜 사람들은 유독 해산물에 열광하는 것일까? 우선 해산물에는 양질의 단백질이 풍부하게 함유돼 있어 성장기 어린이에게 좋다. 또한 필수 아미노산도 다량 함유돼 있어 뇌 발달에도 도움이 된다.

 

게다가 비타민 B1, B2, 니아신 등 각종 비타민까지 풍부하다. 때문에 신진대사를 활발하게 해주고 피로회복에도 효과적이다. 또 타우린 성분이 많아 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 한다. 더불어 칼슘 함량이 높아 뼈와 치아를 튼튼하게 만들어준다. 마지막으로 DHA라는 불포화지방산이 들어있어 두뇌발달 및 기억력 향상에도 탁월한 효능을 발휘한다.

 

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