생방송투데이 무뼈갈치조림 식당 위치 갈치의 신세계 자족식당

2022년 8월 15일 월요일 SBS <생방송투데이> 3114회 방송 갈치의 신세계 무뼈 갈치 조림 식당 위치는?

 

은빛생선 갈치를 구이나 조림뿐만 아니라 더욱 다채롭게 즐길 수 있는 자족식당이 소개된다고 합니다. 경상남도 거제시에 위치한 오늘의 식당은 갈치요리를 전문으로 하고 있다는데요. 갈치의 신세계를 경험할 수 있는 곳이라고 합니다. 어떤 갈치요리를 팔길래 신세계라는 말이 붙는거지?라는 의구심이 드는데요. 이 식당에서는 무뼈 갈치조림이 있다고 하네요. 뼈없는 갈치는 누가 직접 발라주지 않는 이상 상상할 수 없는데요. 이곳에선 가능하다고 합니다. 사장님이 직접 낚시해서 잡은 신선한 갈치를 사용하는 이 자족식당은 거제도에서도 유일한 생갈치 전문점이라고 하는데요. 무뼈 갈치조림을 비롯해 갈치튀김, 갈치회, 갈치통구이 등 생갈치로 만든 다양한 요리를 맛볼 수 있다고 합니다.

 

그중에서도 얼큰달달한 갈치조림은 꼭 먹어봐야 하는 음식이라는데요. 밥과 함께 먹으면 꿀맛이라고 합니다. 사실 갈치를 싫어하는건 아니지만, 뼈 발라먹기가 너무 불편해서 잘 않먹게 되는 생선이 바로 갈치인데요. 이미 뼈가 다 발라져서 나오기 때문에 먹기가 너무 편할것 같습니다. 뼈 없는 갈치라면 매일 먹을수도 있을것 같네요. 정말 말 그대로 갈치의 신세계가 이곳에 있었군요! 달달하고 쫄깃한 생갈치회부터 비주얼에 입이 떡 벌어지는 통갈치구이, 얼큰달달하고 가시가 없는 무뼈 갈치조림과 한 입 먹으면 자꾸 손이가는 갈치튀김까지 코스요리처럼 즐겨도 좋을것 같습니다. 싱싱한 갈치요리 맛보러 당장이라도 달려가고 싶지만 이런 특별한 음식을 거제에서만 맛볼 수 있다는것이 살짝 아쉽군요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 거제갈치도

주소 : 경남 거제시 거제중앙로5길 17

연락처 : 055-633-0141