생방송투데이 수요맛전 족발, 닭발 식당 위치 탱글 콜라겐 야식 대결

2022년 8월 10일 SBS <생방송투데이> 3112회 방송 탱글 콜라겐 야식 대결 족발 vs 닭발 식당 위치는?

 

야식을 먹을때면 항상 죄책감에 시달리곤 했는데, 그나마 마음의 부담 덜 한 음식이 족발이라서 야식 메뉴로 자주 이용하곤 합니다. 오늘 수요맛전 코너에서는 야식 대결로 펼쳐진다고 하는데요. 앞에 말한 족발과 닭발이라고 합니다. 두 가지 메뉴 모두 탱글탱글한 콜라겐이 풍부한 음식들인데요. 이것들을 좀 더 색다르고 특별하게 즐길 수 있는 맛집들이 소개된다고 합니다. 족발은 잠시 뒤로 미루고 닭발가게부터 알아보려는데요. 서울 마포구에 위치한 이곳은 닭발을 소곱창튀김 또는 소대창과 함께 즐길 수 있다고 합니다. 매콤한 닭발에 고소한 곱창까지 더해지면 칼로리는 좀 걱정되긴 하지만, 맛은 보장할것 같은데요. 스트레스 푸는 메뉴로 최고일 듯 합니다. 닭발 뼈때문에 먹기 곤욕스러워 하는 분들을 위해 통뼈/무뼈 중에서 선택할 수 있다고 하네요. 위의 닭발 메뉴말고도 기본에 충실한 오리지널 닭발과, 고래새우와 함께 먹는 닭발, 오뎅탕과 닭발을 반반씩 즐길 수 있는 메뉴까지 다채롭게 준비되어 있다고 합니다. 닭발로 이렇게 다양한 요리를 만들어 낸것도 참 신선한것 같은데요. 이런 이색 닭발 요리는 보는것도 즐겁고 맛도 좋을것 같습니다.

 

다음은 족발집인데요. 서울에서 거리가 좀 있는 충북 진천에 위치한 족발 가게라고 합니다. 족발 먹으러 굳이 저 먼곳까지 가야할까 싶었는데.. 족발에 보쌈, 여기에 꽃문어까지 함께 즐길 수 있는 꽃문어보쌈의 비주얼을 보고 꼭 가서 먹어봐야 겠구나 라는 생각이 들더군요. 이 집의 족발은 조금 색다르게 먹어야 더 맛있다고 하는데요. 막 튀겨 나온 가지튀김을 먼저 맛본 다음 상추와 꺳잎 위에 족발을 올리고, 취향에 맞는 소스와 함께 김치속, 파저리, 콩나물 무침 등을 올려 한 입 크게 싸먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다고 하네요. 싸먹는게 귀찮으면 묵은지에 싸먹어도 꿀맛이라고 합니다. 족발은 세트 메뉴도 다양하게 판매하고 있다고 하는데, 기본 족발에 보쌈, 홍어, 조개탕, 문어탕 등 중에서 골라 세가지 음식을 한 번에 먹을 수 있는 메뉴도 있다고 합니다. 족발을 꼭 새우젓에 먹어야 한다는 틀에서 벗어나 다양한 반찬들을 입맛에 맞는 조합으로 만들어 먹을 수 있어서 특별한 것 같은데요. 특히나 족발만 먹기 아쉬울때 먹기 좋은 알찬 구성인것 같습니다. 참, 과일베이스의 상콤한 냉채소스로 만든 냉채족발도 별미라고 합니다. 족발을 먹을것이냐! 닭발을 먹을것이냐! 저라면 두 가지 메뉴를 다 먹고 싶습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 청주왕족발

주소 : 충북 진천군 진천읍 중앙서로 21

연락처 : 0507-1324-0492

 

업체명 : 청년닭발1987

주소 : 서울 마포구 동교로 218-1

연락처 : 010-3959-1987