생방송투데이 항아리 숙성 닭갈비 파는곳 식당 위치 소문의맛집

2022년 7월 12일 화요일 SBS <생방송투데이> 3090회 방송 폭염주의보 대기주의보 항아리 숙성 닭갈비 식당 위치는?

 

무시무시한 폭염을 슬기롭게 대처하는 방법 중 하나가 바로 맛있는 음식을 먹는것이 아닐까 싶은데요. 이를위해 오늘 소문의 맛집 코너에서는 항아리 숙성 닭갈비가 소개된다고 합니다. 경기도 부천시에 위치한 오늘의 닭갈비 집은 항아리에서 숙성한 닭갈비로 엄청난 인기몰이중이라는데요 가게 오픈이 무섭게 사람들의 대기줄이 끊이지 않을정도라고 합니다. 혀가 데일정도로 뜨거운 백숙이나 삼계탕으로 몸보신 하는대신에 맛있는 양념옷 입은 닭갈비로도 충분할것 같은데요. 오늘 소개된 항아리 숙성 닭갈비 식당은 1998년부터 지금까지 무려 25년여간 운영되고 있는 곳이라 그런지, 한결같은 맛과 서비스로 오랫동안 사랑받고 있다고 합니다. 매운맛 닭갈비부터 삼겹살과 함께 즐기는 닭갈비, 치즈가 폭포처럼 가로지르고 있는 닭갈비까지 다양하게 즐길 수 있다는데요. 닭갈비와 함께 즐기면 더 맛있는 감자전과 치즈볶음밥에 시원한 막국수까지 준비되어 있다고 합니다.

 

닭갈비 맛의 비결은 바로 양념된 닭갈비를 항아리에 담아 일정한 온도에서 4시간 숙성시키는 것이라는데요. 덕분에 부드럽고 깊은 맛이 한층 더해지기 때문이라고 합니다. 이뿐만 아니라 철판보다 무게는 무겁지만, 열전도율이 높은 주물판에 구워내기 때문에 맛과 영양소의 파괴는 적은 대신 육즙을 가두기 때문에 육질이 훨씬 부드럽다고 합니다. 단일메뉴로 알아주는 유명한 맛집이 되기란 쉽지 않읂 일일텐데요.. 그만큼 이 집의 항아리 숙성 닭갈비의 맛이 뛰어나다는 것일거라 생각합니다. 맛도 맛이지마 저렴한 가격으로 양도 푸짐하게 즐길 수 있는것도 이곳의 큰 장점이라고 합니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 신림춘천집

주소 : 경기 부천시 석천로177번길 31, 103호

연락처 : 032-321-1998