생생정보통 닭 한 마리 특수부위 구이 파는곳 식당 위치 맛있으면 0칼로리

2022년 7월 12일 화요일 KBS 2TV <생생정보> 1591회 방송 닭 한 마리 특수 부위 구이 식당 위치는?

 

지천에 맛집이 깔려 있다는 문래동에는 기다림은 필수라는 닭 특수부위 전문점이 있다고 하는데요. 이번주 맛있으면 0칼로리 코너에서는 닭 한 마리 특수 부위 구이를 즐길 수 있는 곳이 소개된다고 합니다. 동네 주민들은 물론, SNS를 뜨겁게 달구고 있다는 이곳은 분위기도 힙한곳인데요. 가슴연골부터 다리살, 근위, 안심, 염통 등 닭 특수부위를 모둠으로 즐길 수 있다고 합니다. 한가지만 먹기보다 이것저것 다양하게 조금씩 맛보기 좋아서 인기 메뉴라고 하는데요. 직원분의 안내에 따라 다릿살부터 노릇노릇하게 구워 허브솔트나 마늘간장소스, 스리라차마요 소스에 찍어 먹으면 입안에서 살살 녹는다고 합니다. 국내산 신선육만 취급하는 곳이니 만큼 특수부위 구이는 물론 이 식당의 모든 닭 요리는 상당히 맛있다는 평이 많다는데요. 여유롭게 닭 한마리 특수 부위를 골라서 먹는 재미도 있지만, 다 먹고 난 후에 즐기는 계백짬뽕도 빼놓을 수 없는 별미라고 합니다. 5시간 우려낸 닭육수로 만드는 얼큰한 짬뽕은 고소하면서도 시원함이 더해진 칼칼한 맛으로 해장으로도 좋지만, 닭 구이 먹은 후 느끼함을 달래주는데도 딱이라고 합니다.

 

닭 특수부위 외에도 닭에서 가장 적은 양만 나온다는 귀한 닭 안창살을 비롯해 맛있는 닭다리 살만 모아 소금이나 양념을 입혀 구워내는 닭다리살 구이, 하루 30인 분만 한정으로 판매한다는 쫀득한 식감이 매력적인 닭목살 숯불구이. 여기서 끝이 아니라 닭꿀살과 오독오독 씹히는 식감이 매력적인 가슴연골에 매콤하게 양념해 숯불에 구워낸 닭발까지 닭의 모든 것을 이 곳에서 즐길 수 있다고 합니다. 돼지고기나 소고기도 물론 좋지만, 닭 역시 빼놓을 수 없는 국민 음식이라고 해도 과언이 아닌데요. 기름에 바삭하게 튀겨낸 치킨 대신에 이번 주말은 특별하게 닭 특수 부위 구이로 더 맛있게 즐겨보고 싶어지네요. 워낙 핫한 곳이라 평일에도 웨이팅이 있다고 하니, 만약 가까운 시일내에 식사하러 가실분들은 참고하시면 좋을것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 계옥정

주소 : 서울 영등포구 경인로79길 17-2

연락처 : 02-2678-5201