생방송투데이 군고구마 통 바비큐 바베큐 식당 위치 철길 속 감성 아지트 소문의맛집

2022년 6월 21일 화요일 SBS <생방송투데이> 3075회 방송 철길 속 감성 아지트 군고구마 통 바비큐 바베큐 식당 위치는?

 

감성과 낭만 속에서 즐기는 군고구마 통 바비큐가 소문의 맛집을 통해 소개된다고 합니다. 서울 용산구에 위치한 바비큐 전문점은 용산역 철길 뒷편에 위치한 곳으로 왠만해서 도시에선 느낄 수 없는 철길 감성을 느낄 수 있다고 합니다. 마치 마음통하는 친한 친구들끼리만 정해놓은 아지트 같은 곳처럼 느껴지기도 한다는데요. 감성 한스푼에 또 한가지 추가할 수 있는것이 바로 군고구마 통 바비큐라고 합니다. 이름만 들어도 대충 어떤 바비큐인지 상상이 가는데요. 군고구마 통에 넣어 구워낸 바비큐는 기름기는 쫙 빠지고, 고소함과 육즙이 가득하다고 합니다. 삼겹살과 돼지갈비의 고소한 육즙이 느껴지도록 입에 넣고 씹다보면 마음이 사르르 녹아버릴것 같은데요. 그냥 먹어도 맛있지만 매콤한 양념소스에 찍어서 먹으면 또 다른 매력을 느낄 수 있다고 합니다.

 

앞에서도 언급했지만 이곳에서는 살코기와 지방이 고루 섞인 삼겹살과 돼지갈비를 함께 사용한다는데요. 여기에 파프리카와 칠리를 갈아만든 채소가루와 향신료, 마늘과 양파 등으로 직접 만든 특제 양념을 사용해 숙성시켜 구워내 고기에 잡내는 사라지고 향긋한 풍미를 더한다고 합니다. 전직 유명 사진작가였다는 사장님께서는 평소 캠핑을 즐겼다고 하는데요. 그때 군고구마통을 보고 이걸로 바비큐를 만들어보자 생각하고, 운영하던 스튜디오를 개조해 군고구마 통 바비큐 가게를 차리게 되었다고 합니다. 과거엔 사진으로 사람을 즐겁게 했지만, 지금은 맛있는 바비큐로 사람들을 즐겁게 해주고 계신것 같네요. 사진작가에서 바비큐 전문가로 거듭난 사장님의 아이디어가 참 기발한거 같은데요. 지친 하루 누구나 잠시 쉬어갈 수 있는 편안한 분위기를 자아내는 곳에서 와인과 함께 맛있는 군고구마 통 바비큐로 하루를 마무리 하면 하루동안 쌓였던 고단함이 싹 날아갈것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 창주랜드

주소 : 서울 용산구 이촌로29길 21-14

연락처 : 02-3785-2114