식객 허영만의 백반기행 영광 바다 한 상 병어조림 파는곳 식당 위치

2022년 3월 11일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 143회 방송 영광 바다 한 상 병어조림 식당 위치 촬영지 장소 연락처 어디?

 

영광 바다 한 상을 가득 담아낸 한 식당을 만나본다고 하는데요. 생선을 좋아한다면 꼭 들러봐야 할 곳이라고 생각이 드는 곳입니다. 23년 째 제철생선으로 장사를 하는 곳이라고 하는데요. 지방이 오른 병어조림을 먹어본다고 하는데요. 절대로 냉동을 사용하지 않고 산 채로 구매해서 사용을 하고 있을 정도로 그날 들어온 생물만을 취급하고 있다고 합니다. 해동 필요 없이 찬물 샤워만 하면 끝이 난다고 하는데요. 회도 직접 뜨시고 기본찬 준비도 뚝딱 뚝딱 만드시는 모스븡ㄹ 보니 경력이 정말 예사롭지 않은 곳인 것 같습니다.

 

끝도 없는 기본찬! 숭어회, 병어회, 반건조장대찜, 달래무침, 굴무침, 호래기회(꼴뚜기), 갑오징어데침, 생멸치무침, 조개젓이 나오고도 많다고 했는데 또 한 상이 푸짐하게 나오는 것을 보니 저도 놀라고 말았는데요. 정말 영광 바다 한 상이 차려진다고 하는 것이 딱 맞는 말인 것 같습니다. 병어조림만 시켰는데 기본 찬이 17가지나 되는데 하나하나가 다 메인급 음식들이라는 것이 놀라울 뿐입니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 중앙먹거리

주소 : 전남 영광군 영광읍 물무로 106-2

연락처 : 061-351-4141