식객 허영만의 백반기행 영광 45년 전통 백합요리 전문점 파는곳 식당 위치

2022년 3월 11일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 143회 방송 맛의 영광이어라 45년 전통 백합요리 전문점 식당 위치 촬영지 장소 어디?

 

오늘은 전남 영광에서 식객을 만나본다고 하는데요. 옛날부터 지금까지 정말 인기가 좋다는 정애리 배우를 만나본다고 하는데요. 지금까지도 정말 미모를 감출 수 없이 아름다운 모습을 갖고 계신 배우중 한 분인 것 같습니다. 첫번째 영광 밥상으로 만나본 것은 바로 백합요리 전문점을 들러본다고 하는데요. 조개의 여왕이라고 불리우는 영광의 특산물 중 하나라고 하는데요. 얼마나 맛이 좋으면 조개의 여왕이라고 불리우는 정말 대단한 먹거리인 것 같습니다. 가장먼저 생백합을 먹어본다고 하는데 딱히 양념장을 찍어 먹지 않아도 간이 짭짤하게  되어 있어 생으로 먹어도 충분하다고 합니다.

 

깊은 음미를 할수록 단맛이 많은 것이 특징이라고 하는데요. 저도 생조개를 한번도 먹어본적이 없는데 백조개는 꼭 한 번 먹어보고 싶네요. 백합죽 기본잔으로 홍어회무침, 물걸이새우, 칠게볶음, 족발 등 끝도 없이 차려지는 기본찬에 상다리가 휘어질 것만 같은 푸짐함을 만나볼 수 있다고 합니다. 확실히 전라도는 기본찬이 거의 메인급처럼 푸짐하게 나오는 것이 큰 특징인 것 같네요. 바다의 짠 맛이 그대로 간을 한듯한 자연의 맛을 온전하게 느낄 수 있는 백합죽의 매력 저도 꼭 느껴보고 싶습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 백수식당

주소 : 전남 영광군 백수읍 천마길 9

연락처 : 061-352-7551