6시내고향 참치 메밀국수 레시피 만드는법 셰프의 선물

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6시내고향 참치 메밀국수 레시피 정보

[재료준비]

참치

간장

맛술

닭

황기

바지락

메밀면

고추냉이

오이

계란지단

토마토

[만드는 법]

1. 참치를 잘게 다져 간장에 절여줍니다.

2. 닭, 황기, 바지락을 넣고 푹 삶아 걸러낸 육수를 차갑헤 만들어줍니다.

3. 참치 간장과 맛술로 육수 간을 맞춰줍니다.

4. 메밀면을 삶아 그릇에 담아주고 그 위에 오이, 닭살, 토마토, 달걀을 얹어 시원한 육수를 부어 마무리 합니다.