식객 허영만의 백반기행 부산 양곱창구이 파는곳 쫄깃 고소 식당 위치
2022년 3월 25일 금요일 TV조선 145회 방송 부산 양곱창구이 식당 촬영지 장소 위치 어디? 쫄깃 고소 양곱창구이를 다음으로 만나러 가본다고 하는데요. 보자마자 바로 알아차릴 정도로 단골이라고 하는데요. 3년동안 찾아 다녔을 정도라고 합니다. 그만큼 양곱창구이가 이곳이 상당히 맛있는 곳일거라고 생각이 되는데요. 대부분 다 맛있다고 하는데 취향 것 입맛에 맞게 먹어보면 될 것 같습니다. 극찬을 아끼지 않는 양곱창구이는 이 집만의 특별한 비법이 있다고 하는데요. 그 많은 곱창집 중에서도 이곳을 택한데는 다 이유가 있다고 합니다. 빨갛게 양념이 된 양곱창구이를 가장 먼저 만나보는데요. 특양이라는 부위는 소의 첫 번째 위 양의 깃머리 중에서 구이용으로 가장 두꺼운 부위라고 합니다. 1~2키로 밖에 나오지..