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최근에는 안전한 먹을거리에 대한 관심이 높아지면서 식재료에 대한 선택도 까다로워지고 있따고 합니다. 음식 맛의 기본이 된다는 소금도 예외는 아니라고 합니다. 황토가마에서 구워내는 황토소금 시즈닝용 소금 훈연으로 맛을 더하는 멸치까지 다양한 조미료들을 만나본다고 합니다.
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