식객 허영만의 백반기행 든든한 보양식 자연산버섯전골 식당 위치

2022년 7월 29일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 162회 방송 든든한 보양식 자연산버섯전골 식당 위치는?

 

이번에 만나보는 곳은 정성 한가득 들어가고 좋은 재료 한가득 들어가는 자연산버섯전골을 만나본다고 합니다. 기본 찬 한 상은 가지볶음, 배추겉절이 등 간단하지만 정말 매력적인 나물들이 함께합니다. 그리고 버섯전은 표고, 느타리 재배 버섯이 들어가는데 얼마나 맛있게 전을 부치셨는지 간장이 콕 찍어서 먹는 모습을 보기만 해도 저절로 감탄을 하게 됩니다. 향이 짙은 표고와 식감이 좋은 느타리를 섞어 둘의 조화로운 맛은 가히 일품이라고 표현해도 될 정도라고 합니다. 저는 지금까지 버섯전을 맛있게 먹어 본 기억이 거의 없는지라 이렇게 비주얼에서부터 눈길을 확 끄는 매력적인 버섯전이라니 꼭 한 번 먹어보고 싶은 곳입니다.

 

이렇게 버섯전의 기세를 이어 자연산버섯전골 등장! 능이버섯, 목이버섯, 개암버섯, 노루궁뎅이버섯, 밤버섯 등 한 냄비에 이렇게 다양한 버섯들이 담겨져 나올 수 있다니 정말 놀라울 뿐입니다. 멀리서 보면 마치 고기 같기도 할 정도의 비주얼을 보여주는데 산에서 나는 고기라고도 불리우는게 바로 버섯이기도 합니다. 자연산 버섯의 특징은 쌉싸름하면서 떫고 흙냄새가 나는 것이 특징이라고 합니다. 버섯으로도 이렇게 다채로운 맛을 즐길 수 있다니 저도 꼭 한 번 먹으러 가보도록 할 생각입니다. 가족과 함께 가면 누구라도 거부감 없이 맛있게 먹어볼 수 있을 것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 소담골

주소 : 경기 동두천시 평화로2910번길 148-24

연락처 : 031-867-5999