생방송 오늘저녁 갯벌 장어구이 생장어 파는곳 식당 위치 옆집부자의비밀노트

2022년 7월 15일 금요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1824회 방송 갯벌 장어구이 생장어 식당 위치는?

 

오늘 옆집 부자의 비밀 노트에서는 이만한 보양식도 없다 싶은 장어 요리로 인기몰이라는 장어집을 만나본다고 합니다. 여름뿐만 아니라 사계절 보양식으로 사랑받는 장어는 영양만점인 스테미나식으로도 잘 알려져 있습니다. 구이로 먹을수도 있고 탕으로도 먹고, 덮밥이나 튀김으로도 먹고 다양하게 즐길 수 있는 음식인데요. 개인적으로 담백한 소금구이나 덮밥으로 먹는걸 선호하는 편입니다. 오늘 소개된 장어집 역시 장어구이부터 장어초밥, 장어탕, 장어덮밥 등 다양한 장어요리를 판매중이라고 합니다. 서울 서초구 반포동에 위치한 이곳은 이미 여러 방송에서도 소개되었던 적이 있는 곳이라는데요. 1979년에 오픈해 지금까지 40년 이상을 장어 전문점으로 운영해도고 있다고 합니다.

 

장어 명가 답게 취급하는 장어는 모두 오염없는 맑은 암반수로 키운 국내산 민물장어이고, 음식에 쓰이는 신선한 야채들 모두 직접 키운 무기농들만 사용한다고 합니다. 특히 찰지고 구수한 솥밥에 장어를 얹어 함께 먹으면 아주 맛이 좋다고 하는데요. 고소한 소금 장어구이와 짭조름한 간장과 고추장 양념이 잘 배인 양념 장어구이로 선택할 수 있는데 둘 다 최고라고 하네요. 게다가 부드럽고 담백하면서도 가장 맛있는 맛을위해서 주문즉시 신선한 상태로 손질해 전부 구워져 나오기 때문에 굽고 자르고 먹느라 분주할 필요가 전혀 없다는군요. 더운 여름에 지치지 않도록 종종 장어로 몸보신 해야 겠습니다. 그리고, 매장 규모도 300평이 넘는 크기인데다 여러 형태의 개별 룸공간과 단체석까지 갖춰져 있기때문에 각종 모임이나 손님 접대 장소로 이용해도 좋다고 합니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 팔팔민물장어

주소 : 서울 서초구 사평대로 335

연락처 : 02-549-1112