생생정보통 화천 산채비빔밥 뷔페, 산천어, 고추장떡 가게 위치 가수 현미의 믿고 떠나는 스타의 고향

2022년 6월 27일 KBS 2TV <생생정보> 1580회 방송 가수 현미의 강원도 화천군 산채비빔밥 뷔페, 산천어, 고추장떡 가게 위치는?

 

이번주 믿고 떠나는 스타의 고향 코너에서는 가수 현미 씨의 고향! 강원도 화천군을 소개한다고 합니다. 서울에서 많이 멀지않아 접근성도 좋지만 유독 볼거리와 먹기리가 풍부한 강원도에서도 맛집들이 상당수 모여있다는 화천에는 산채비빔밥 뷔페부터 시작해 산천어 요리와 고추장떡으로 유명한 곳이 있다고 합니다. 먼저 화천 비수구미마을에 위치한 한 민박집에서는 좋은 환경에서 자란 나물을 뷔페처럼 즐길 수 있다고 합니다. 첩첩산중에 자리한 곳이라 아는 사람들만 찾아간다는 이 민박집에서는 산채비빔밥부터 토종닭백숙과 볶음탕, 도토리묵 등 다양한 건강식을 즐길 수 있다고 하는데요. 특히 가장 인기라는 산채비빔밥 메뉴는 계절에 따라 달라지는 제철 나물과 각종 반찬들, 여기에 밥까지 원하는 만큼 퍼다가 뷔페처럼 배불리 마음껏 먹을 수 있다고 합니다. 화천까지 갔는데 산채비빔밥 뷔페만 즐기기엔 다소 아쉬운데요. 이 아쉬움을 채워주고자 소개되는곳이 바로 산천어 요리를 맛볼 수 있는 식당이라고 합니다.

 

유독 까다롭기로 소문난 산천어는 강원도 두메산골에서 1급수에서 서식한다는데요. 산천어는 강원도 화천에 가면 꼭 먹어야 하는 필수코스라고 합니다. 이 식당에서는 속살이 질기지 않고 부드러워 입에 넣자마자 사르르 녹는다는 산천어회부터 굵은소금에 절인 후 센 불에서 노릇노릇 촉촉바삭하게 구워내 담백한 산천어구이, 산천어 요리 한상의 하이라이트라고 할 수 있는 얼큰 칼칼한 산천어 매운탕까지 푸짐하고 알차게 즐길 수 있따고 합니다. 산천어는 다른 민물고기보다도 맛이 좋아 양념을 적게해도 맛있다고 하는데요. 덕분에 양념맛 가득한 매운탕이 아닌 산천어 본연의 맛을 고스란히 느낄 수 있는 산천어 매운탕을 즐길 수 있다고 합니다. 덕분에 자극적이지 않고 맛이 깔끔할다고 하네요.

 

마지막으로 후식이나 간식 또는 식사로 즐겨도 좋은 고추장떡을 맛볼수 있는 곳이라고 하는데요. 화천시장에서 유명한 손만두 집이라고 합니다. 이곳에서는 어린시절 어머니가 해주시던 매콤 짤쪼름한 맛의 고추장떡을 비롯해 하나하나 손으로 직접 빚은 매콤한 손만두와 담백한 메밀전명, 촉촉하고 말랑말랑한 수제감자떡 등을 판매하고 있다고 합니다. 막걸리 한 사발에 고추장떡 한두장이면 여행의 나른함을 제대로 풀어줄것 같은데요. 화천 여행시 꼭 들러봐야 곳으로 메모 해 둬야겠군요. 그리고 소정의 택배비만 지불하면 전국 택배도 가능하다고 하니, 먹어보고 맛있으면 택배 주문도 이용해 봐야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

[산채비빔밥 뷔페]

업체명 : 비수구미민박

주소 : 강원도 화천군 화천읍 비수구미길 470

연락처 : 033-442-0145

 

[산천어]

업체명 : 북한강횟집

주소 : 강원도 화천군 화천읍 중앙로 12-10

연락처 : 033-442-5750

 

[고추장떡]

업체명 : 화천손만두

주소 : 강원도 화천군 화천읍 중앙로4길 12

연락처 : 033-442-2629