생방송투데이 모둠 닭구이 식당 위치 특급 계모임 고육즙 고육향 리얼맛집

2022년 6월 22일 수요일 SBS <생방송투데이> 3076회 방송 특급 계모임 고육즙 고육향 모둠 닭구이 식당 위치는?

 

풍부한 육즙과 풍부한 육향으로 맛집으로 소문난 모둠 닭구이 맛집이 리얼 맛집 코너에서 소개된다고 합니다. 이번주 리얼 맛집에 소개된 곳은 서울 종로구에 위치한 닭요리 전문점이라고 하는데요. 가게 입구에 세워진 닭모양 조형물만 봐도 이곳이 닭 음식을 파는곳이구나 한눈에 알아볼 수 있다고 합니다. 국내산 닭만을 사용하며, 손님에게 제공하는 모든 음식은 직접 조리한다고 하며, 이곳만의 특별한 닭구이에 있어서 빠질 수 없는 풍미 깊은 불향을 더하기 위해 최고급 비장탄과 볏짚 등을 이용해 초벌구이를 한다고 합니다. 특히 이 가게의 메인 요리라고 할 수 있는 모둠 닭구이는 닭의 맛있는 부위가 한데 모인 특급 계모임이라고 할 수 있다는데요. 닭의 목살부터 안심, 염통, 넓적다리, 근위까지 부위별로 즐길 수 있다고 합니다. 물론, 부위별로 원하는 메뉴를 단품으로 주문도 가능하다고 합니다.

 

직원분이 숯불에서 부위별로 알맞게 구워주는 닭 고기는 마치 닭 코스요리라고 할 수 있을것 같은데요. 소금부터 고추장아찌, 마늘소스 등 다양한 소스에 입맛에 따라 함께 곁들어 먹으면 입 안에서 살살 녹는다고 합니다. 이곳에서 빼놓을 수 없는 별미가 있다는데요. 하루 한정판매한다는 닭해장국은 토종닭과 구운닭뼈를 고아서 만든 요리로 담백하고 칼칼한 맛이 속을 제대로 풀어준다고 합니다. 그리고 매콤달콤한 양념과 치즈, 수란이 들어간 볶음밥도 사이드 메뉴로 인기라고 하네요. 주문 즉시 닭구이가 초벌되어지는 모습을 오픈 키친을 통해 볼 수도 있다는데요. 먹는 재미와 함께 보는 재미까지 갖춘곳인듯 합니다. 초벌되어 나오기 때문에 음식 나오는 시간이 좀 지루하다는 말이 있긴하지만, 맛있는 음식 먹는데 이런 기다림은 충분히 감당할 수 있을것 같네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 월계단

주소 : 서울 종로구 종로33길 3

연락처 : 02-747-7792