생생정보통 덕자조림 식당 위치 믿고 떠나는 스타의 고향 배우 홍경인의 전라남도 영광군

2022년 6월 16일 목요일 KBS 2TV <생생정보> 1574회 방송 배우 홍경인의 전라남도 영광군 덕자조림 식당 위치는?

 

오늘 믿고 떠나는 스타의 고향 편에서는 배우 홍경인 씨의 고향 전라남도 영관군이 소개된다고 합니다. 맨발로 황토를 밟으며 산책할 수 있는 물무산행복숲 맨발황톳길부터 노을 명소 카페로 유명한 카페, 그리고 전라도 향토음식인 덕자조림을 맛볼 수 있는 식당이 소개된다고 합니다. 덕자라는 생선을 아시나요? 저는 생전 처음 들어봤는데요. 전라도에서는 30cm 이상의 병어를 덕자라고 부른다고 합니다. 아는 사람만 안다는 귀한 몸이라고 하네요. 지방질이 풍부하고 살이 연해 별미 중에서도 별미라는 팔색조 덕자는 무침이나 구이로 먹어도 맛있고, 매운탕이나 조림으로 먹어도 맛있다는데요. 특히 6월에 잡히는 덕자는 비린내도 나지않고 훨씬 고소하고 담백하다고 합니다.

 

맛깔스러운 양념의 칼칼한 국물이 잘 배어든 덕자 조림의 부드러운 살은 입맛없는 여름철 최고의 밥도둑일 뿐만 아니라 여름철 피로회복에도 좋아 보양식으로도 불린다고 합니다. 스타의 고향에 소개된 영광군 덕자조림 식당은 덕자조림을 비롯해 병어, 갈치,조림과 아구탕, 서대탕, 아나구 탕 등 다양한 제철 찜과 탕을 판매중이라고 하는데요. 남도의 푸짐한 반찬과 함께 맛있는 덕자조림 한상을 맛볼 수 있는 이 지역 로컬 맛집으로 법성포 주민분들도 많이 찾는 곳이라고 합니다. 찾아보니 수도권에서도 덕자요리를 맛볼 수 있는곳이 몇군데 있긴 하지만, 직접 영광에 가서 먹는 덕자 조림이 훨씬 구미가 당기는데요. 올여름 법성포에 가게 된다면 흔한 굴비 말고, 덕자 조림을 꼭 먹어봐야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 미미식당

주소 : 전남 영광군 법성면 진굴비길 14-1

연락처 : 0507-1482-5263