생방송투데이 한중일 곱창 삼국지 식당 위치 최강 곱창 대결 수요맛전

2022년 6월 15일 수요일 SBS <생방송투데이> 3071회 방송 최강 곱창 대결 한중일 곱창 삼국지 식당 위치 어디?

 

이번주 수요맛전은 한국, 중국, 일본, 한중일 곱창 삼국지 맛대결로 펼쳐진다고 합니다. 쫄깃쫄깃한 씹는 맛과 고소하고 담백한 곱창에 소주 한잔은 한국인이라면 절대 그냥 지나칠 수 없는 하나의 별미죠. 사실 지금까지 곱창은 한국에만 있는줄 알았는데 다른 나라에도 있다니 좀 새로운데요. 각 나라별 곱창은 어떻게 먹는지 궁금하네요. 우선 종로에 있는 곱창 전문점부터 알아볼텐데요. 이곳은 100% 국내산 한우 곱창 전문점으로, 곱이 가득찬 곱창과 막창, 그리고 곱창전골 맛집으로 유명한 가게라고 합니다. 소곱창임에도 가격도 저렴하고, 양도 푸짐하다는데요, 모둠곱창으로 먹으면 부위별 골라먹는 재미까지 있다고 합니다. 비주얼이 술을 부르게 만들것 같은데요, 여기 갈때 애주가 분들은 과음에 주의하셔야 겠습니다.

 

그다음 곱창 맛집으로 소개된 곳은 서울 성수동에 위치한 중식당이라고 합니다. 전통 중식당이라기 보다는 중식을 한국인 입맛에 맞게 개발한 퓨전 중식당이라고 하는게 맞을듯 한데요. 각양각색의 중식 메뉴들 중에서도 곱창탕면을 별미로 꼽을 수 있다고 합니다. 얼큰한 국물에 해물과 곱창이 들어가는 곱창탕면은 식사로 먹어도 좋지만, 거하게 한잔한 다음날 해장용으로 아주 제격이라고 합니다. 고량주 먹어야 할것 같은 일반 중식집과는 달리 와인이 더 잘어울리는 중식당인데요, 데이트 식사자리로도 좋을듯 하네요.

 

마지막으로 알아볼 곳은 바로 철판요리 전문 일식당인데요. 입구부터 가게 내부 인테리어가 누가봐도 일식집이구나라는게 느껴지는 곳이라고 합니다. 소고기, 대창, 막창 철판구이를 전문으로 하는 곳으로 오픈식 주방에서 숙주와 함꼐 노릇노릇하게 구워낸 곱창과 대창구이를 테이블 마다 비치되어있는 미니 화롯대로 옮겨 담아준다고 합니다. 식은 곱창처럼 먹기 싫은것도 없을텐데요, 미니화롯대가 있어서 다 먹을떄까지 온기가 사라지지 않는다고 하네요. 철판에서 구워내기 때문에 일반 곱창구이보다 기름기가 적어서 느끼함은 덜하고 담백하다고 합니다. 더 좋은건 다 구워주기때문에 곱창 굽느라 기다릴 필요도 없고, 옷에 냄새 밸 걱정도 덜어도 되겠네요. 여기까지 한.중.일 곱창 맛집을 알아보았는데요. 분위기부터 조리방법, 먹는 방법이 다 달라서 각각의 매력이 있을것 같습니다. 하나만 선택하긴 어려울것 같고, 기회되면 세 군데 모두 다 가봐야 겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 나카스호르몬

주소 : 인천 중구 개항로 7

연락처 : 0507-1430-2918

 

업체명 : 전자방

주소 : 서울 성동구 성수일로12길 23

연락처 : 0507-1365-1193

 

업체명 : 여진곱

주소 : 서울 종로구 삼일대로 430

연락처 : 0507-1420-5157