생생정보통 화덕생선구이, 통갈치조림 파는곳 식당 위치 바다의 풍미를 담은 고수의부엌

2022년 5월 18일 수요일 KBS 2TV <생생정보> 1553회 방송 바다의 풍미를 담은 화덕생선구이 통갈치조림 식당 위치 어디?

 

아쉽게도 서울은 아닌 강원도 강릉에 자리잡고 있는 식당이 소개가 될 예정이라고 합니다. 바다의 풍미를 품었다고 하는데 해산물 중에서도 부드러운 식감과 다채로운 맛을 즐길 수 있는 화덕생선구이 그리고 통갈치조림 요리를 선보인다고 합니다. 통갈치조림은 특히 기다란 철판 위에서 각종 해산물들과 함께 매콤한 양념에서 끓여내는 것이 특징입니다. 갈치가 통째로 들어가는 것을 볼 수 있는데 저는 평소에 토막난 갈치만 먹어서 그런지 이렇게 기다란 사이즈를 자랑하는지 처음 알았습니다. 오징어, 전복까지 함께 들어가는데 진짜 꼭 한 번 먹어보고 싶은 메뉴입니다. 속이 좀 느끼할 때 먹으면 시원하게 풀릴 것 같은 맛이 느껴집니다.

 

그리고 화덕생선구이는 다양한 모둠 생선구이를 좋아하시는 분들에게 잘 어울릴 것 같습니다. 저는 그다지 좋아하는 편은 아니라서 이곳에 가더라도 통갈치조림만 먹어보고 올 것 같습니다. 이렇게 양념이 있고 밥도 비벼서 먹을 수 있는 요리를 좀 좋아하는 편이라서 그런지 화덕생선구이는 눈에도 들어오질 않네요. 이 부분은 지극히 개인차가 있기 때문에 저랑은 반대로 선호하시는 분들이 더 많으실 수도 있을 것 같습니다. 꼭 한 번 가보고 싶은 곳인데 강릉이면 이제 슬슬 여행객들이 많이 몰릴 곳일텐데 근처에 가실 일이 있으시거나 근방에 거주하신다면 꼭 한 번 가보시면 좋으실 것 같습니다. 후회하지 않는 맛을 즐겨볼 수 있는 곳일 것 같은 예상이 강하게 듭니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 고선생 화덕생선구이

주소 : 강원도 강릉시 해안로 286 2층

연락처 : 033-652-2741