김영철의 동네한바퀴 김제 전통시장 팥칼국수 파는곳 식당 위치

2022년 4월 30일 토요일 KBS <김영철의 동네 한 바퀴> 168회 방송 보릿고개 이기는 별미 한 그릇 김제전통시장 팥칼국수 식당 위치 촬영지 장소 어디?

 

음력 11월 동짓날이 되면 한 해의 농사를 점치면서 평안을 빌도록 팥죽을 나눠 먹던 풍속이 있다고 합니다. 알고 보면 팥죽은 복날 즐겨 먹어 복죽이라고 불리었을 만큼 여름이 가장 맛있는 제철인 음식이라고 합니다. 팥이 가진 찬 성질 덕분에 여름에 몸의 열을 낮춰주기 때문이라고 하는데요. 이는 속을 차갑게 해주기에 겉에서 더운 것과도 연관이 크게 있을지는 잘 모르겠습니다. 특히 묽게 끓여낸 팥죽에 얇은 밀가루 면을 더해서 만들었다는 팥칼국수는 초여름 보릿고개 때 농사를 짓는 김제 사람들에게 든든한 보양식이 되어줬다고 합니다. 무려 100년 역사의 김제전통시장을 찾아가서 만나보는 오늘의 추억의 별미 한 그릇 팥칼국수를 만나본다고 합니다.

 

가게를 들어서면 가장 먼저 반기는 것은 주방입니다. 넓은 입구는 자리를 하나 더 놓으셔도 될법한데 널은 공간으로 만련이 해두어서 그런지 좀 더 뻥 뚫리고 편안한 느낌을 줍니다. 평소에 어느 식당을 가던 느낄 수 있는 분위기를 느낄 수 있는데 독특하게도 밥그릇에 설탕을 담아 놓은 것을 보니 조금은 독특한 식당이라는 것이 와 닿았습니다. 밥공기에 담아놓으면 쉽게 떨어질 일은 없을 것 같네요. 팥칼국수를 먹을 때 넣어서 먹으라고 비치해두신 것 같습니다. 반찬은 단촐하게 김치와 콩나물국 하나가 나온다고 하는데 팥칼국수에 이정도만 있어도 맛있게 먹을 수 있을 것 같네요. 솔직히 팥을 먹을 때는 이상하게 다른 음식들과 섞어 먹기가 싫어군요 개인적으로는 ㅎㅎ 김제전통시장에 가보게 되면 이곳은 꼭 찾아가보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 무지개팥죽

주소 : 전북 김제시 남북로 214

연락처 : 063-546-8084

 

이미지 출처 : 김영철의 동네 한 바퀴