생방송 오늘저녁 솥뚜껑 오겹살 고깃집 위치 월 매출 2억 서울특별식

2022년 4월 5일 화요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1754회 방송 월 매출 2억 솥뚜껑 오겹살 고깃집 위치 촬영지 장소 어디?

 

특별함으로 항상 만석이라는 식당을 오늘 만나본다고 하는데요. 기다림마저 감수할 수 있을만큼 매력적인 맛을 만나볼 수 있다고 하는데요. 그 주인공은 바로 솥뚜껑 오겹살 돼지고기 중에서도 흑돼지를 사용하고 있으며 그중에서도 0.1퍼센트의 얼룩무늬 흑돼지르 사용한다고 하는데 저는 이 부분은 처음 알았던 사실이라 더 놀라웠습니다. 왜 얼룩무늬 흑돼지가 이렇게나 귀한건지 한 번 오늘 방송을 통해 잘 확인해보도록 해야겠습니다. 조직이 단단하고 식감이 좋으며 쫄깃함까지 있어 오겹살로 먹어야 정말 맛이 좋다고 하는데요. 숙성시킨 고기는 무쇠 솥뚜껑에 구워주는 것이 특징이기 때문에 이런 매력때문에 사람들이 줄을 서서라도 먹게 되는 곳이라고 하네요.

 

그리고 구운 채소로 아쉬울만한 맛을 잡아준다고 하는데요. 지금은 봄철이라 미나리가 정말 맛있는 제철이라고 합니다. 아삭한 식감과 풍부한 향 덕분에 솥뚜껑 오겹살의 느끼함을 잡아주고 맑은 맛까지 느낄 수 있게 해주기 때문에 이 둘의 조합이 참 괜찮다고 합니다. 손님상에 오르는 음식이라면 양념장, 밑반찬 뭐 하나 허투루 만드는 일이 없다고 하는데요. 그런 정성 덕분에 연 매출 1억 이상을 달성하고 있는 집이 되었다고 합니다.

 

지하철 마포역 3번 출구에서 도보로 5분 정도의 거리에 위치하고 있어서 지하철을 타고 방문해도 참 편리하게 들러볼 수 있을 것 같습니다. 건물의 1층 2층을 전부 사용하고 있어 통일감이 있고 깔끔하면서도 단아한 느낌이 나는 인테리어가 돋보이는 곳인데요. 저녁에는 은은한 조명 덕분에 마치 영화에서나 만나볼 수 있는 매력적인 공간이 될 것 같습니다. 실내도 외관과 비슷하게 인테리어를 정말 잘 맞춰놓은 것을 확인할 수 있는데요. 여러모로 신경을 여기저기 많이 쓰신 것을 확인할 수 있었습니다. 조금만 늦게 가면 이미 만석이 되는 이곳의 솥뚜껑 오겹살의 매력적인 맛을 저도 꼭 한 번 먹어보기 위해 찾아가보도록 해야겠습니다. 기대가 참 많이 되는 곳이네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 월화식당

주소 : 서울 마포구 도화길 29

연락처 : 0507-1410-7596