생생정보통 수타 삼겹살 파는곳 식당 위치 으라차차 인생역전

2022년 3월 7일 월요일 KBS 2TV <생생정보> 1501회 방송 수타 삼겹살 식당 위치 촬영지 장소 어디?

 

독특한 방식으로 삼겹살을 만들고 있다고 하는 한 식당에 으라차차 인생역전이 방문을해 본다고 합니다. 이곳에서는 수타삼겹살이라는 고기를 만날 수 있었는데요. 보통은 숙성으로 색다른 고기를 만들어 내고 있는 반면에 이곳에서는 수타를 하여 만든다고 하는데 결국에는 물로 숙성을 한 것을 이렇게 표현을 한 것 같습니다. 처음에는 말 그대로 타격을 해서 만드는 것인줄 알고 좀 놀랐습니다. 이곳은 이미 다른 방송에서도 나와 이름을 알렸던 곳이라고 하는데요. 지금은 수타삼겹살로 알려지고 있지만 예전에는 수타생고기로도 이름을 알렸떤 곳이라고 합니다.

 

이미 아는 분들은 다 알고 들른다는 곳인데 이제서야 이곳을 알게 되었다니 조금은 아쉽기도 합니다. 맛있는 곳들은 은근히 주변에 많이 분포를 해 있기도 하지만 진짜 자세히 찾아보지 않으면 만나보기 정말 힘든 것 같습니다. 물로 숙성하는 곳은 찾아보면 상당히 많기는 하지만 고기의 질 그리고 숙성하는 스킬에 따라서 또 맛이 다르다고 하니 이곳에서는 어떤 맛을 만나볼 수 있을지 기대가 됩니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 수타생고기

주소 : 서울 동대문구 천호대로2길 23-3

연락처 : 02-2233-1362