생생정보통 마늘 닭강정 파는곳 가게 위치 이PD가 간다

2022년 3월 7일 월요일 KBS 2TV <생생정보> 1501회 방송 마늘 닭강정 가게 위치 촬영지 장소 어디?

 

마늘 닭강정 가게는 2009년에 강릉에서 처음으로 닭강정을 만든 원조라고 합니다. 생닭을 직접 발골해서 닭가슴살까지도 부드럽고 육즙이 풍부한데다가 숨은 지방까지 제거해 다릿살은 잡냄새가 전혀 없다고 하는데요. 이미 현지인들 사이에서는 잘 알려져 있는 곳이라고 합니다. 닭강정은 기본적으로 간편하게 먹을 수 있으며 뼈가 없는 것이 큰 장점이라고 생각합니다. 거기에다가 맛까지 있으니 싫어 할 사람들은 거의 없다고 봐도 되겠죠. 그런데 이게 또 튀기는 음식이다 보니 얇게 바삭하게 잘 튀겨야 또 맛있게 먹을 수 있기 때문에 은근히 만들기가 어려운 먹거리 중 하나라고 생각합니다.

 

그동안 여기저기 다니면서 여러 닭강정들을 먹어봤지만 튀김옷이 두껍고 닭이 퍽퍽하거나 양념이 별로이거나 꼭 한가지씩은 아쉬운 경우가 참 많았었는데요. 오늘 소개되는 이 마늘닭강정은 어떨지 정말 기대가 많이 됩니다. 원조 닭강정 집인만큼 맛은 어느정도 기본적으로 깔려 들어 있을 것이라고 생각이 되기 때문에 나중에 한 번 먹으러 가보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 보성닭강정

주소 : 강원 강릉시 금성로13번길 11

연락처 : 033-648-3857