식객 허영만의 백반기행 화성 생선요리 결정판 맛집 식당 위치 모둠생선찜 양푼생대구탕 파는곳

2022년 2월 4일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 140회 방송 화성 생선요리의 결정판 맛집 모둠생선찜 양푼생대구탕 식당 위치 촬영장소 어디?

 

화성 생선요리의 결정판을 만나볼 수 있는 식당을 찾아가본다고 하는데요. 밑반찬으로 홍어회무침, 궁채볶음, 명태전, 돌솥밥, 청국장이 기본 상차림이라고 하는데요. 생선찜을 시켰는데 이렇게까지 나온다는 어지간한 백반 한 상 부럽지 않은 기본 상차림을 보니 너무 만족스러울 것 같습니다. 한식을 좋아한다면 싫어할 수가 없는게 바로 청국장일텐데요. 기본으로 나오는 것임에도 불구하고 다들 메인급 요리라고 해도 믿을 정도로 맛있게 먹는 모습을 보여주었습니다. 너무 자극적이지도 않고 담백하면서도 부드러워서 참 좋다고 하는데요. 보기만 해도 먹고 싶을 정도로 매력적입니다.

 

어머니가 전주에서 직접 담근 청국장을 올려보내주시는 것을 사용하여 만든다고 하는데요. 세월의 내공이 물씬 느껴지는 맛을 갖고 있다고 합니다. 모둠생선찜과 양푼생대구탕이 나오게 되면 그 맛과 향에 또 취한다고 하는데요. 나오자마자 시선 제대로 집중시키는 화성 송산의 명물을 제대로 느껴볼 수 있다고 합니다. 3가지 생선이 들어있는데 코다리, 가오리, 가자미 세가지 생선을 맛볼 수 있다고 합니다. 이곳에도 꼭 들러보도록 해야겠습니다. 싫어할 수 없는 매력이네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 전주토속음식점

주소 : 경기도 화성시 송산면 사강시장길 48-1

연락처 : 031-366-8312