생방송 오늘저녁 솥뚜껑 닭볶음탕 파는곳 식당 위치 고기왕 산골 닭볶음탕

2022년 1월 17일 월요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1710회 방송 솥뚜껑에 빠졌닭 산골 닭볶음탕 솥뚜껑 닭볶음탕 식당 위치 촬영지 장소 어디?

 

강원도 춘천에 위치하고 있다는 오늘의 주인공은 바로 산골 솥뚜껑 닭볶음탕 메뉴입니다. 요즘 상당히 화제가 되고 있기도 하고 많이 알려지고 있는 음식중 하나인 것 같은데요. 솥뚜껑에 담아내는 닭볶음탕은 푸짐함은 물론이고 골고루 잘 익기도 하고 양념이 잘 베어들어서 맛이 좋다는 것입니다. 닭고기 자체는 먹어도 먹어도 그다지 질리지 않기 때문에 매번 비슷하지만 다른 곳이 소개가 된다고 해도 괜찮은 것 같습니다. 이곳은 매일 토종닭은 공급받아 사용하고 있다고 하는데요. 그렇기에 신선한 닭고기를 내놓기 위해서 하루 30마리 정도만 조리한다고 합니다.

 

이렇게 양을 제한해서 먹는 곳은 처음 보았는데요. 토종닭 중에서도 사이즈가 가장 크다는 18호 이상을 사용한다고 합니다. 압도적인 크기와 식감으로 소비자들의 입맛을 확 사로잡았다고 하는데 과연 그 맛이 어떨지 참 궁금하게 만드는 것 같습니다. 양념도 평범하지 않다고 하는데요. 고추장 양념에 부모님이 농사를 지어 만든 오미자청을 넣어서 깊고 진한 맛을 끌어내는 것이 특징인데 여기에 닭뼈, 장생도라지, 꾸지뽕을 기반으로 육수를 만들어 풍미를 더한다고 합니다. 맛도 챙기고 건강도 챙기는 솥뚜껑 닭볶음탕인 것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 구봉농원

주소 : 강원 춘천시 동면 만군길 155

연락처 : 010-4485-9125