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2021년 10월 28일 목요일 KBS 2TV <생생정보> 1420회 방송 통 크게 즐긴다 통갈치얀념구이 고등어조림 식당 위치
경남 김해시에서는 한 상 푸짐하고 맛있게 즐길 수 있는 생선요리를 만나보기 위해 택시맛객이 찾아갔다고 합니다. 가시가 많아서 많은 사람들이 꺼리는 생선이기도 한 갈치 그리고 정말 비린내 없이 잘 조리하면 맛있는 고등어 이 두가지 메뉴를 만나본다고 합니다. 경남 김해면 위치가 상당히 멀어서 어떻게 들러볼 수 있을지 감이 오질 않지만 나중에라도 가게 되면 먹어보기 위해 잘 기록을해 두어야 할 것 같습니다. 이 날 소개된 메뉴는 통갈치양념구이와 고등어조림이라고 하는데요. 정말 갈치를 통째로 조리해서 매콤 달콤한 양념과 함께 잘 버무려진 모습을 보니 참 맛있어 보이네요.
그리고 고등어조림도 구운 것을 더 좋아하긴 하지만 조림도 양념만 맛있다면 별로 부담없이 맛있게 먹을 수 있을 것 같습니다. 생선류는 먹다보면 어릴적 어머니가 해주시던 포근한 집밥을 먹는듯한 느낌이 들어서 참 기분이 좋은데요. 특히 김해쪽에는 유독 숨은 고수들이 많은 곳이라고 알고 있습니다. 근처에 들를일 있을때 꼭 한 번 먹으러 가봐야겠네요.
업체 정보
업체명 : 쌈밥한고등어
주소 : 경남 김해시 인제로 421
연락처 : 055-323-8305
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