식객 허영만의 백반기행 횡성 송아지갈비정식 엄마 손맛 정성 백반 파는곳 식당 위치

2021년 10월 15일 금요일 TV조선 <식객 허영만의 백반기행> 125화 방송 횡성 엄마 손맛 정성 백반 식당 위치

 

낡은 외관과는 다르게 깔끔하면서도 아기자기한 내부가 돋보이는 이 백반집은 주인장의 센스가 돋보이는 인테리어를 만나볼 수 있다고 합니다. 이곳에서는 칡잎을 수저 받침으로 사용하고 있다고 하는데요. 어디에서도 볼 수 없었던 특히한 방식으로 활용하고 있어서 참 신기했습니다. 오랜만에 육아에서 벗어난 박정아 씨를 위해서 분주한 주방! 백반임에도 불구하고 반찬으로 우선 반숙 계란이 나오는데 이 달걀프라이 하나에도 세심한 손길을 느낄 수 있어서 참 좋은 것 같습니다. 밑반찬으로 나오는 것만 해도 노각무침, 고사리나물, 감자조림, 고들빼기무침, 소시지표고버섯볶음, 우엉조림 등 정갈하게 나오는 반찬 가짓수가 참 놀랍습니다. 메인 음식을 먹기 전에 반찬만으로 배를 채울지도 모를 정도로 먹는 모습을 보니 정말 맛있긴 하구나 라는 것을 바로 느낄 수 있었습니다.

 

이곳은 예약제로만 운영이 되고 있다고 하니 참고하셔서 미리 예약 후에 방문하시는 것이 좋으실 것 같습니다. 메인 메뉴인 갈비찜이 나왔는데요. 국물 맛은 찜이라고 하기에는 모호한 전골처럼 매콤하게 끓여낸 요리로 묘한 매력이 있다고 합니다. 저도 꼭 한번 가서 먹어보고 싶네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 소소반

주소 : 강원 횡성군 서원면 옥계사일길 27

연락처 : 033-342-3541