식객 허영만의 백반기행 안양 청춘이 선택한 우대갈비 고깃집 위치 연락처

2021년 10월 8일 금요일 <식객 허영만의 백반기행> 124화 방송 안양 청춘이 선택한 우대갈비 고깃집 위치 연락처 촬영지 어디?

 

마지막으로 들러본 곳은 바로 누구라도 싫어할 수 없는 고깃집을 들렀는데요. 이곳에서는 큼직한 우대갈비를 만나볼 수 있었다고 합니다. 가장 먼저 기본찬이 나왔는데 고깃집이라 큰 기대를 하지 않았지만 꽤나 정갈하게 구성이 되어 나오는 것을 보고 놀라게 되었습니다. 밑반찬으로는 대파김치, 샐러리장아찌, 차돌박이된장찌개 등 다양하게 나왔는데요. 갈비의 느끼한 맛을 잡는 매콤한 된장찌개는 약간 된장인데 고추장찌개 맛이 살짝 나는 달짝지끈한 맛이라고 합니다. 아무래도 젊은 사람들이 좋아할만한 맛이 확실히 느껴지긴 한다고 하는데 대충 어떤 맛일지 감이 가긴 합니다.

 

본격적으로 우대갈비가 초벌해서 나오는데요. 초벌하는 모습을 눈 앞에서 바로 볼 수 있도록 투명한 통창을 사용하여 초벌 과정을 볼 수 있게끔 되어 있습니다. 볏짚훈연흑소우대갈비 300g 은 마치 고급 스테이크 같이 선홍빛 고깃살이 먹음직 스러움을 자극합니다. 고기 두께도 딱 먹기좋게 썰려져 나오기에 불판 위에 굽기만 해서 먹으면 된다고 하는데요. 보기만 해도 육즙 가득 머금은 우대갈비의 비주얼이 식욕을 자극하네요.

 

위치 정보

 

업체명 : 삼돌박이수라육간

주소 : 경기 안양시 동안구 호계동 1047 동안상가 2층

연락처 : 031-384-4646