식객 허영만의 백반기행 용산 밥상 노포의 영덕식 막회 새하얀 물회밥 파는곳 횟집 위치

#식객허영만의백반기행 #식객허영만의백반기행용산밥상 #식객허영만의백반기행용산노포의영덕식막회 #식객허영만의백반기행용산새하얀물회밥 #식객허영만의백반기행노포맛집 #식객허영만의백반기행용산물회밥 #식객허영만의백반기행용산막회

 

2021년 9월 3일 금요일 TV조선 식객 허영만의 백반기행 119회 방송에서는 노포의 영덕식 막회와 새하얀 물회밥을 만나러 가본다고 하는데요. 노부부 두분이서 운영하고 계시는 곳으로 노포 맛집입니다. 맛의 신세계 용산 밥상으로 정말 다양하고 맛있는 음식들을 많이 만나보는데요. 의외로 용산에 이런 맛집들이 구석구석 많이 즐비해 있는데 또 어떤 곳들이 있을지 너무나도 궁금하네요. 가자미전, 도루묵조림을 이곳의 알짜반찬으로 나오는데 어디서도 만나볼 수 없는 귀한 반찬들입니다. 메인 음식으로 먹어도 손색이 없는데 너무 맛있을 것 같네요. 본격적인 노포의 영덕식 막회, 양념장, 생김 이 막회 한 상은 마치 육회 같은 느낌으로 먹는 독특한 비주얼인데요. 얇게 썬 배, 고추, 오이 등 채소를 더해 먹는 것이 바로 이 영덕식 막회라고 합니다. 다양하게 섞어서 먹는 것을 추천한다고 하는데요. 미나리와 채소를 골고루 올리고 양념장을 먹기 좋게 넣어 김과 싸 먹으면 막회라는 이름에 걸맞지 않게 고급스러운 맛이 일품이라고 합니다.

 

회를 좋아하시는 분들이라면 싫어할 수 없는 맛과 비주얼인데요. 자기 취향대로 무쳐 먹는 스타일로 조절해서 먹을 수 있다는 것이 큰 장점인 것 같습니다. 물가자미를 사용하고 있다고 하는데요. 포항 영덕에서 산지 직송으로 받아 사용하고 있다고 합니다. 뼈를 제거해 먹기 좋게 내놓는 것이 먹기 좋고 식감이 좋은 것이 특징이라고 합니다. 그리고 새하얀 물회밥이 나오는데요. 마치 빙수같이 생겨서 물가자미회가 얼음 안에 숨어있는 독특한 조합 시원한 맛이 한여름 더울때 먹게되면 더위가 사르르 녹아내릴 것 같습니다.

 

노포의 영덕식 막회와 새하얀 물회밥을 맛볼 수 있는 곳은?

 

 

 

백반기행 용산 영덕식막회, 새하얀물회밥 횟집 위치 정보

 

 

 

 

업체명 : 영덕식당

주소 : 서울 용산구 한강대로62나길 14

연락처 : 02-794-2155