생방송투데이 블루베리 LA갈비 블루베리잎 보리굴비 식당 위치 블루베리 하나로 한정식 한 상 자족식당

2022년 7월 25일 월요일 SBS <생방송투데이> 3099회 방송 자족식당 블루베리 LA갈비 블루베리잎 보리굴비 식당 위치는?

 

블루베리 LA갈비부터 블루베리잎 보리굴비까지 블루베리 하나로 차려지는 한정식 한 상을 오늘 자족식당 코너에서 만나본다고 합니다. 인천광역시 연수구에 위치한 오늘의 자족식당은 모든 음식에 블루베리가 들어가는 것이 특징이라고 합니다. 블루베리 농장을 직접 운영하고 있어서 블루베리 LA갈비와 블루베리잎 보리굴비를 비롯해 갈치조림, 꽃게무침, 간장게장 등 모든 음식에 블루베리가 들어간다고 합니다.

30년 경력의 손맛을 자랑하는 이 식당의 여러 음식들 중에서도 LA갈비와 보리굴비는 각종 음식경연대회에서 상을 받았을 정도라고 하는데요. 비법 소스와 블루베리잎으로 쪄낸 보리굴비는 비린내도 없을뿐더라 살코기도 실해서 밥도둑이 따로 없다고 합니다. 대표메뉴인 블루베리 LA갈비 역시 블루베리효소로 재워 건강한 단맛과 함께 야들야들한 육질이 아주 일품이라는데요. 부드럽기도 해서 입안에서 살살 녹는다고 합니다. 참고로 블루베리 코스 정식으로 주문하면 LA갈비와 보리굴비, 간장게장, 꽃게무침 등 이 집의 대표 음식들을 한 번에 맛볼 수 있다고 합니다. 모든 음식에 첨가물 대신 블루베리 효소를 베이스로 사용해 먹고 난 후에도 속이 더부룩하거나 텁텁한 맛이 없고, 깔끔하다고 하고요. 고급 한정식집 저리가라 할만큼 정갈하고 맛깔스러운 음식들로 한 상 가득 채워지기 때문에 중요한 접대 자리나 각종 모임 장소로도 손색이 없다고 합니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 블루베리팜 연수구점

주소 : 인천광역시 연수구 앵고개로101번길 34-19

연락처 : 032-832-0745