생방송 오늘저녁 4색 수제 만두 전골 파는곳 대박의비밀 제주도 만둣집 식당 위치

2022년 7월 25일 MBC <생방송 오늘저녁> 1830회 방송 대박의 비밀 4색 수제 만두 전골 파는곳 제주도 식당 위치는?

 

휴가철을 맞아 해외 또는 전국 각지로 여행을 떠나시는 분들이 많을텐데요. 국내 여행지중에서도 가장 많은 관광객이 몰리는 곳이 아마도 제주도가 아닐까 싶습니다. 이국적인 풍광으로 여행자들의 마음을 사로잡는 이곳 제주도에는 4색 수제 만두로 대박이 난 가게가 있다고 합니다. 쫄깃한 제주산 흑돼지부터, 싱싱한 해산물, 담백한 고기국수까지 다양한 먹거리 중에서도 요즘 핫하다는 메뉴가 바로 제주의 색을 담은 4가지 수제 만두라고 합니다.

 

제주도의 네 가지 색을 담았다는 이집의 수제 만두는 다른 곳에서 쉽게 볼 수 없는 남다른 비주얼로 시선을 강탈한다는데요. 만두피를 고운 색깔로 물들이기 위해 먹물과 미트 등으로 색을 낸다고 합니다. 빨간색, 초록색, 하얀색, 검은색의 독특한 만두피의 색뿐만 아니라, 만두의 핵심인 속재료 역시 흑돼지를 사용한다고 하는데요. 2일 동안의 숙성을 거친 만두피 속에 담기는 흑돼지 소도 마찬가지로 2일간의 숙성과정을 거친다고 합니다. 알록달록한 만두피 안에 담백한 흑돼지를 비롯해 12가지 소를 넣어 만든 흑돼지 만두, 그리고 문어 만두, 전복 만두, 김치 만두 전부 대박집에서만 맛볼 수 있는 특별한 만두인것 같은데요. 보는 재미뿐만 아니라 먹는재미까지 사로잡은 이 집 만두가 맛있을 수 밖에 없는 비결은 바로 처음부터 끝까지 모두 주인장의 손을 거쳐야만 하는 수제라는것이라고 합니다. 만두만 먹어도 맛있지만, 더 맛있게 즐길 수 있는 방법이 있다고 하는데요. 바로 만두 전골이라고 합니다. 가마솥에 3일 동안 푹 고아 낸 진한 사골육수의 깊은 맛과 모양부터 맛까지 어느하나 빼놓을 수 없는 4색 수제 만두가 어우러져 제주도 여행하면 바로 떠오르게 만드는 행복한 맛을 선사한다고 하네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 장인의 집

주소 : 제주 제주시 애월읍 애월로19길 31

연락처 : 0507-1313-1610

 

이미지 출처 : 해당업체