생활의달인 태국 카우카무 카우똠 달인 식당 위치 이창조

2022년 6월 13일 월요일 SBS <생활의 달인> 847회 방송 태국 카우카무 카우똠 달인 식당 위치는?

 

오늘의 달인은 태국 음식의 달인으로 경력이 무려 10년이나 되는 분을 만나본다고 합니다. 나이는 이제 30세이지만 얼마나 일찍부터 시작을 한 것인지 벌써 경력이 10년을 넘어서고 있는 상황이라고 합니다. 20세부터 시작해서 지금까지 꾸준히 달려왔다는 것일텐데요. 그만큼 음식에 대한 열정이 정말 대안한 것이 아닐까 하는 생각이 들게 하는 부분입니다. 저는 카우똠이라는 음식을 처음 접해보는데요. 카우똠도 종류가 많아 다양하게 레시피가 많이 있는 것으로 확인이 됩니다. 이곳에서 가장 인기가 좋은 것이 바로 족발덮밥인데 이 뿐만이 아니라 바로 카우똠의 주인공인 태국식새우국밥이 오늘의 주인공입니다. 우리나라로 치면 알기 쉽게 국밥이라고 생각하면 이해가 편할 것 같습니다.

 

우리는 보통 고기를 넣어 국밥을 만들곤 하는데 태국에서는 새우, 닭 같은 재료들을 넣어 만들기도 하는 것 같습니다. 확실히 나라마다 특색이 있다는 것을 알 수 있는 부분입니다. 저는 새우를 정말 좋아하긴 하지만 이렇게 새우국밥을 먹어볼만큼 좋아하지는 않는지라 가더라도 족발덮밥을 먹고 오지 않을까 하는 생각이 듭니다. 아직까지 한번도 먹어보지 못한 조합이라서 그런 것인지 조금 생소하게 다가오는 부분이 없지않아 있는 것 같네요. 나중에 한 번 도전은 해보도록 해야하겠지만 제 입맛에 맞을지는 조금 조심스러워 지긴 합니다. 그래도 달인으로 소개가 될 정도라면 분명 맛도 평범하진 않을거라고 생각이 됩니다.

 

 

 

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