생생정보통 마늘 구매 연락처 농장 위치 한국인의 소울 푸드 지금이 딱

2022년 6월 9일 목요일 KBS 2TV <생생정보> 1569회 방송 한국인의 소울 푸드 마늘 구매 연락처 농장 위치 어디?

 

지금이 딱 제철인 한국인의 소울 푸드, 음식에서 절대 빠져서는 안되는 마늘이 소개된다고 합니다. 한국 사람 1명이 먹는 마늘 소비량은 세계 평균 약 10배에 달할 정도로, 마늘은 우리 식습관과 매우 밀접한 관계를 지내고 있는 중요한 식재료이기도 합니다. 타임지가 선정한 세계 10대 푸드에 들기도 했었죠. 평소 생으로 먹기도 하고, 구워 먹기도 하고, 다져서 조매료로 쓰이기도 하는 마늘은 혈중 콜레스테롤 개선과 심장질환 예방, 동백경화 예방, 향균, 항산화 효과 등 많은 효능을 지닌것으로 잘 알려져 있습니다.

 

게다가 마늘 특유의 알싸한 맛이 느껴지면서도 마늘 냄새가 심하지 않아서 볶음요리로도 즐겨 먹는 마늘종의 건강 효능 또한 아주 좋다고 알려져 있는데요. 마늘종에는 알리신 성분이 들어 있어서 식중독 균을 제거해주고, 소화를 돕고, 면역력도 높여주며, 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 탁월하다고 합니다. 뿐만아니라 혈관 건강을 개선시켜주고, 다이어트와 항암효과까지 기대 해 볼수 있다고 합니다. 마늘은 껍질빼고 버릴것이 없군요. 물론 많이 먹으면 오히려 해가 될 수도 있지만, 적당한 마늘 섭취는 꼭 필요하지 않을까 생각이 드는데요. 특히 돼지고기나 육류와 함께 먹으면 궁합이 잘 맞는다고 합니다. 그래서 고깃집이나 횟집에 가면 항상 마늘이 빠지지 않고 나오는 이유겠지요. 참고로 마늘 과다 섭취시 과민성대장증후군을 유발하거나, 소화불량 등의 증상이 나타날 수도 있다고 하니 성인 하루 평균 마늘 섭취량은 1~2쪽이 적당하다고 합니다. 경북 군위에 위치하고 있는 농장에서 직접 재배하고 있는 마늘도 만나보고 마늘로 만드는 요리 레시피도 종종 소개하고 계시니 한 번씩 찾아서 보시면 도움이 많이 되실 것 같네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 수하농장

주소 : 경북 군위군 의흥면 수서리

연락처 : 010-8564-7317