생방송투데이 문어해물탕 문어비빔밥 파는곳 식당 위치 동해의 참 맛 제철 맞은 참문어 자족식당

2022년 5월 2일 월요일 SBS <생방송투데이> 3041회 방송 동해의 참 맛 제철 맞은 참문어 문어해물탕, 문어비빔밥 식당 위치 촬영장소 어디?

 

직접잡은 문어로 만들고 있다는 문어요리 전문점을 만나본다고 합니다. 직접 잡은 문어로 요리를 하는 곳은 처음 보았는데요. 직접 잡은만큼 퀄리티가 상당히 좋을 것 같습니다. 좋은 재료와 맛있는 요리를 해주면서도 더 맛있게 먹을 수 있는 방법까지 제공해주고 있습니다. 그리고 전복문어국밥이 있는데 11시부터 13시까지만 판매한다고 하니 참고하시면 좋으실 것 같습니다. 그리고 직접 잡은 문어가 없는 날에는 문어 요이를 판매하고 있지 않다고 합니다.

 

참문어를 사용하기 때문에 오랫동안 익혀도 질기지 않은 것이라고 합니다. 문어 여리만 해도 충분히 푸짐한데 밑반찬도 꽤 많이 나옵니다. 살아있는 문어를 통째로 넣어 처음 볼때는 조금 보기가 힘들정도로 몸부림 치는 것을 볼 수 있습니다. 어린 아이들은 놀랄수도 있을 것 같습니다. 맛있게 익혀지고 나면 그 어떤 요리보다 맛있어 보이는 비주얼이 완성됩니다. 신선한 재료들이 더해져서 나오는 국물의 맛도 일품이라고 합니다. 문어해물탕과 함께 문어비빔밥을 함께 먹으면 하루종일 든든하다고 하는데 꼭 한 번 먹어보고 싶은 요리들입니다.

 

문어 해물탕 맛있는 먹는 방법

1. 동해안 참문어는 오래 익혀도 질겨지지 않는다고 합니다.

2. 국물의 간이 맞으면 불을 끄지 않고 최대한 낮춰줍니다.

3. 각종 야채와 곁들여 먹으면 더 맛있다고 합니다.

4. 생선 가시를 조심해서 먹으라고 합니다.

5. 문어해물탕을 다 먹고 나면 라면사리를 넣어 먹어도 맛있다고 합니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 일품해물탕

주소 : 강원 삼척시 진주로 30-26

연락처 : 033-574-1412