생방송투데이 메밀 막국수 한 상 파는곳 기당 위치 리얼맛집

2022년 4월 20일 화요일 SBS <생방송투데이> 3033회 방송 팡팡 터지는 고소함 메밀 막국수 한 상 식당 위치 촬영지 장소 어디?

 

오늘 소개가 될 이곳은 오픈한지 얼마 안 된 곳이라고 하는데요. 그래서 그런지 외관이 정말 화려하고 깔끔한 건물을 만나볼 수 있는 것 같습니다. 개인 건물을 활용하여 지은 것인지 주차장도 상당히 넓게 만들어진 것을 확인할 수 있었습니다. 차량이 없으면 방문하기가 조금은 불편해 보이기도 합니다. 48년 메밀장인이 운영을 하는 곳이라고 하는데요. 평창 대회오일장에서 매일 아침마다 손님들에게 내주며 다져온 전통이 있는 맛을 느껴볼 수 있는 곳이라고 합니다. 순메밀로 만든 면은 확실히 다른 것을 섞은 것과는 차이를 확연하게 느낄 수가 있는데 꼭 한 번 먹어보고 싶네요.

 

비법간장, 양념장, 들기름을 사용하여 맷돌에 갈아 가마솥에 내린 막국수를 사용하고 있다고 합니다. 밑반찬으로는 물김치와 절임무가 조촐하게 나옵니다. 제가 들기름막국수를 진짜 너무 좋아하는데요. 고기리에 있는 막국수집을 한달에 한번은 꼭 들러서 먹는편인데 이곳도 조금 비슷한 스타일인 것 같아 보입니다. 김가루 같은 것을 메밀 막국수 위에 솔솔 뿌려주는데 이 것은 섞지 않고 떠서 먹듯이 윗부분 부터 조심스레 떠서 먹게되면 고소하면서도 담백한 맛과 메밀의 풍미를 깊게 느낄 수 있습니다. 보기만 했는데 식욕 자극 대박이네요.

 

비빔막국수 또한 매콤한 맛이 적당해서 맵찔이더라도 부담없이 먹어볼 수 있다고 합니다. 입구에는 손을 씻을 수 있는 공간도 마련이 되어 있는데 너무 센스있게 잘 만드신 것 같습니다. 보통 식당에 들어오면 손부터 씻는 것이 가장 좋은데 이렇게 편안하게 세면대가 있다면 정말 편리할 것 같네요. 인테리어도 헤치지 않는 선에서 잘 어우러지게 만드신 것 같습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 개수리 막국수

주소 : 경기도 화성시 효행로 439-2

연락처 : 031-223-7250