생방송 오늘저녁 돌판 불곱창 식당 위치 하루 매출 1000만원 인생 2막 고기왕

2022년 4월 7일 목요일 MBC <생방송 오늘 저녁> 1756회 방송 하루 매출 1000만원 인생 2막 돌판 불곱창 식당 위치 촬영장소 어디?

 

경기도 안양에 위치하고 있는 오늘의 주인공 고기왕은 안양 일대를 휘어잡은 역대급 출연자라고 합니다. 25년 전통을 이어오고 있는 주인장이 만든 메뉴를 오늘 생방송 오늘저녁 돌판불곱창으로 소개가 된다고 합니다. 하루 매출만 무려 1000만원 이상이라고 하는데 음식점에서 이렇게 어마어마한 매출이 날 수 있다는 것은 정말 대단한 곳이라고 봐야할 것 같은데요. 남다른 맛으로 소비자들의 입맛을 저격한 것 때문이라고 합니다. 아내, 딸까지 합쳐 총 세 식구가 함께 일을 해야만 할 정도로 바쁜 일상을 보내고 있다고 합니다. 이렇게 누구든지 입맛을 꽉 사로잡는데는 곱창의 특별함이 있다고 하는데 당일 도축한 국내산 곱창을 과일과 함께 재워 부드럽게 한 후에 직접 주문 제작한 자연석 돌판 위에서 구워낸다고 합니다.

 

불쇼로 불맛까지 입혀 그동안은 맛볼 수 없었던 돌판불곱창의 맛을 즐길 수 있다고 합니다. 매콤하고 새콤한 부추무침도 한가득 얹어주기 때문에 느끼한 맛도 확실히 잡아주고 식감이 더해져 곱창의 깊은 맛을 더 이끌어내준다고 합니다. 원래는 IMF로 비롯된 사업 실패를 딛고 일어나려던 가족의 노력이 있었기에 지금의 하루 매출 1000만원 이상의 돌판 불곱창이 탄생할 수 있었던 것이라고 합니다.

 

다 먹은 뒤에는 볶음밥까지 마루리로 딱 먹어주면 깔끔하게 식사를 마칠 수 있다고 하는데요. 돌판은 화산석으로 만든 것인지 구멍이 송송 나 있는 독특한 불판입니다. 어디에서도 볼 수 없었던 불판을 사용하고 있는데 확실히 재료도 정말 중요하지만 조리를 어떻게 하느냐에 따라서도 맛이 천차만별로 변화하는 것을 오늘 돌판불곱창을 통해 확인해볼 수 있는 부분인 것 같습니다. 곱창보다 부추를 더 좋아하시는 분들이 있을 정도로 이곳의 부추가 참 인기가 좋다고 하는데 저도 한 번 꼭 먹으러 가보도록 해야겠습니다. 방송 직후에는 사람이 정말 많이 몰릴테니 한 두 달쯤 뒤에나 방문해보면 될 것 같네요.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 원조곱창

주소 : 경기 안양시 동안구 인덕원로24번길 56

연락처 : 031-422-0983