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    2022년 4월 4일 월요일 SBS <생방송 투데이> 837회 방송 철판 핫도그 달인 김도훈 가게 식당 위치 촬영지 장소 어디?

     

    경기도 광명에 위치하고 있는 철판 핫도그 달인 김도훈 씨를 만나 이야기를 들어본다고 합니다. 광명의 한 시장에서 모두의 시선을 집중하게 만드는 비주얼의 명물 철판 핫도그는 긴 연구를 끝에 국내에서 유일한 자신만의 철판 핫도그를 만들게 된 것이라고 하는데요. 얇게 밀가루 반죽을 펴서 그 안에 채소를 한가득 올려준 후 덮어주는 기술이 오늘 김도훈 달인만의 기술이라고 하는데요. 우여곡절도 많았지만 결국에는 이렇게 광명에서는 이름을 날릴 정도로 유명해지는 결과까지 올 수 있었다고 합니다.

     

    얼핏 보기에는 이게 핫도그인지 모를 정도의 형태를 갖고 있지만 막상 먹어보면 오코노미야키 같은 느낌이 더 강한 것 같다고 합니다. 방송에서는 철판 핫도그라고 소개가 되고 있지만 오코노미야키를 말아놓은 느낌이라고 보는 것이 더 맞는 것 같습니다. 좀 더 익숙한 명칭으로 소개를 하다보니 이렇게 소개가 되고 있는 것 같네요. 매장에서 먹을 수도 있긴 하지만 포장해가도 충분히 들고 다니면서 먹기도 편리하게 포장이 되어 나오기 때문에 굳이 식당 내에서 북적이며 먹는 것 보다는 포장해서 편안한 장소에서 먹는 것이 더 좋을 것으로 생각 됩니다.

     

    종류가 참 다양합니다. 차슈, 로제오징어, 통새우, 폴드포크바베큐, 눈꽃치즈 등 종류도 워낙 다양해서 고르는 재미까지 반면에 선택 장애마저 생기게 하는 것 같습니다. 미리 만들어 둔 음식을 받아서 가는 것이 아니라 주문 즉시 만들어지기 때문에 따끈한 철판 핫도그를 그대로 즐길 수 있는 것도 큰 장점인 것 같습니다. 간혹 붕어빵으로 예를 들자면 미리 만들어놔서 시간이 지난 붕어빵은 좀 늘렁늘렁한 맛이 나기 때문에 아쉬운 경우가 많은 부분이 있는데 바로 만들어주면 참 맛있는거와 비슷하다고 보면 될 것 같습니다. 시장 안을 거닐면서 들고 다니면서 먹기에도 참 좋을 것 같은데 이제는 야외에서는 마스크를 쓰지 않아도 되는 것도 고려하고 있다고 하니 좀 더 야외 활동이 활발해질 것 같아서 참 기분이 좋네요. 광명에 가면 꼭 이 시장에 들러서 다양한 먹거리도 즐겨보고 이 곳 철판 핫도그도 먹어보고 오도록 해야겠습니다.

     

     

     

    업체 정보

     

    업체명 : 철판핫독

    주소 : 경기도 광명시 광명로918번길 11-1 101호

    연락처 : 0507-1310-1492

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