생생정보통 멸치쌈밥 멸치회무침 파는곳 식당 위치 봄은 금이다 금산 다다익산

2022년 4월 4일 월요일 KBS 2TV <생생정보> 1521회 방송 봄은 금이다 금산 멸치쌈밥 멸치회무침 식당 위치 촬영장소 어디?

 

경남 남해에 위치하고 있는 한 식당에서는 멸치쌈밥과 멸치회무침 그리고 계절요리로 나오는 다양한 음식들을 만나볼 수 있는 곳이 소개가 된다고 합니다. 멸치는 생각보다 사이즈가 크다는 것 다들 알고 계신가요? 저는 집에서 고추장에 찍어먹거나 육수용으로만 쓸 때만 봤기 때문에 이렇게 큰 사이즈의 멸치들을 본적이 없습니다. 회무침으로도 먹을 수 있다는 사실도 오늘 처음 알았는데요. 남해에서는 멸치찌개와 밥을 깻잎과 함께 싸서 먹는 것이 별미이기도 할 정도로 많은 사람들이 먹는 음식이라고 합니다.

 

항상 딱딱한 멸치만 접해서 그런지 회로 먹는다는 생각을 해보니 조금 비릴 것 같다는 생각이 먼저 들었습니다. 하지만 막상 먹어보면 입안에서 살살 녹는 맛이 그동안 맛보지 못했던 것을 아쉬워 할 수도 있다고 합니다. 내륙에서는 만나보기 힘들기 때문에 이렇게 남해쪽으로 빠져야만 쉽게 찾아볼 수 있는 멸치쌈밥과 멸치회무침입니다. 봄절 최고의 별미라고도 한다고 하니 근처에 들를 일이 있으시거나 근처에 거주중이신데 아직까지 맛보지 못하신 분들은 한 번 먹어보시는 것도 좋으실 것 같습니다.

 

저는 개인적으로 멸치찌개가 정말 맛있을 것 같은데요. 얼큰한 국물에다가 밥을 말아서 먹어도 맛있을 것 같고 그동안 육수로만 쓰이던 멸치를 정말 생선처럼 먹어볼 수 있는 요리일테니 참 맛있을 것 같습니다. 저같이 해산물을 좋아하시는 분들에게는 정말 괜찮은 요리일 것 같아 마음이 참 많이 끌립니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 서포밥상

주소 : 경남 남해군 상주면 남해대로1299번길 65

연락처 : 055-863-0588