생생정보통 감말랭이, 고추장, 청국장 파는곳 구매 연락처 알콩달콩 부부의 산골 일기

2022년 2월 14일 월요일 KBS 2TV <생생정보> 1489회 방송 알콩달콩 부부의 산골 일기 감말랭이, 청국장, 고추장 구매 연락처 촬영지 장소 어디?

 

쫄깃쫄깃한 겨울 간식이라는 감말랭이는 엄격한 위생과 품질관리를 통해 만들어지고 있다고 합니다. 곶감이야 평소에서 많이 만나볼 수 있기 때문에 그렇다 치지만 감말랭이는 지금까지 한번도 먹어본적이 없는 먹거리인지라 어떤 맛일지 참 궁금해지는 음식인 것 같습니다. 물도 맑고 공기 좋기로 알려져 있는 지리산 산청으로 귀농하여 콩농사와 된장을 만들기 시작해 가을, 겨울이 되면 곶감과 감말랭이도 함께 만들고 있다고 하는데요. 지리산이 보이는 청정 지역인 자연에서 만들고 있기 때문에 오염원 걱정 없이 일년 내내 정갈하고 깔끔한 감말랭이를 만들어내고 있다고 합니다.

 

최대한 청결함을 유지하기 위해서 제조시설까지 만들어서 숙성부터 건조까지 작업하고 있다고 하는데요. 항온 항습 시스템을 통해서 실내에서 깨끗하게 말려 나오기 때문에 전통의 방식에서 벗어나지 않는 방식으로 제대로 된 맛을 느낄 수 있다고 합니다. 아무래도 젊은층 보다는 40대 50대 분들이 정말 맛있게 즐길 수 있는 먹거리라고 생각이 됩니다. 제 입맛에도 상당히 잘 맞을 것 같은데 부모님과 함께 먹어보기 위해 조금만 주문을 해보도록 해야겠습니다.

 

 

 

업체 정보

 

업체명 : 지리산콩마을

주소 : 경남 산청군 시천면 원리길 84

연락처 : 010-2088-9414