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EBS 극한직접 2021년 5월 29일 방송에서는 불의 맛 무쇠 솥뚜껑과 장작구이가 소개가 될 예정이라고 합니다. 코로나가 장기화 되며 불맛이 더 열풍이라고 하는데요. 집콕 생활의 답답함과 스트레스를 풀기 위해서 불맛 내는 솥뚜껑 닭볶음탕 장작구이 중화요리 같은 음식들을 찾는다고 하는데요. 열기가 생명이라고 하는데 과연 어떤 맛일지 굉장히 궁금합니다. 솥뚜껑 제작을 할 땐 쇳물의 온도는 무려 1500도로 스치기만 해도 최소 3도 화상을 입기에 작업자들의 팀워크가 굉장히 중요하다고 합니다. 솥뚜껑으로 해서 먹는 닭볶음탕이 개인적으로 정말 먹어보고 싶네요.
연경 (중국집)
인천 중구 차이나타운로 41
O32-765-7888
삼거리농원(닭볶음탕)
전남 담양군 봉산면 면앙정로 155
O61-381-3309
신호등장작구이(닭 장작구이)
경기 고양시 덕양구 서오릉로 396-14
O2-382-4536
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